店 名：汉堡排连锁 爽 炭焼きレストランさわやか
地 址：静冈県御殿场市东田中984-1
电 话：0550-82-8855
营业时间：11:00～23:00（最晚点餐时间22:00，六日或假日10:45开始营业）
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日本那么大，总有些名物明明是连锁店，但却又只有在区域连锁，这种情况最常发生在拉面身上，就好比我们的丹丹，只有在台南以南吃得到。而这次要介绍的炭焼きレストランさわやか烧烤汉堡排专卖店，在静冈县总共有32间分店，离开静冈却是一间也没有，这也算是一种‘静冈限定’吧！
路西达来吃的是御殿场的御殿场インター店，这间店就在大马路旁，还有附设停车场，对自驾一族来说十分方便。但一到停车场，便发现车位几乎都快停光了，这还是非尖峰时段下午两点钟，心里暗自觉得不太妙。
推开店门，果不其然，两排座位都是等候用餐的人客，做一下市场分析，客群几乎都是20代，感觉稍有打扮。
店家有号码机，抽号码后在等候区等时，店员拿了菜单过来参考。还以为这是很快就要轮到我的意思，想不到在这之后大概又等了半小时。
幸亏提早读完菜单，一入座马上就完成点餐的任务。这间门是间挑高的木屋，感觉有点乡村风格的装潢。店里头烟雾弥漫，大概是每个人几乎都享用铁板汉堡排的关系，只要菜一上桌，附近马上就是一缕轻烟伴随的吱吱作响的铁板烧肉声，在一个聚会的情境底下，这真的是相当有气氛。
桌上的餐垫纸正好就是这家店的外观图，是手绘的风格。
店里的看板商品就是炭烧牛肉汉堡排，100%牛肉制成，强调吃得到牛粒的口感。送上来是一颗大肉球，由服务人员亲自料理对切，在铁板上再度加热剖面。品尝的时候，汉堡排大概是5分熟的状态，内部还有一点见生。
牛肉100%炭烧汉堡排250g（1166日圆）
和风汉堡排（907日圆），上头有紫苏叶和洋葱酱。
“爽”快开动囉，大口吃肉真是太过瘾了，汉堡肉非常多汁，调味也很恰当。仔细一看这个铁板的长相根本就是夜市牛排啊，难怪觉得很熟悉。汉堡排以外配菜的部分几乎都一致，午间套餐有附汤，面包或白饭二选一，所以基本上能够吃得饱。当然除了汉堡排，店里也有很多双拼的选项，像是咖喱饭、炸虾、沙拉等，也有牛排、汉堡等选择。
官网可以看到各分店的等待时间，这是周三下午随意截图看到的盛况，汉堡排的魅力真的太强大！除了生意太好等很久的意外，对于爽炭烧汉堡排用餐体验是觉得很不错喔！大家有机会到静冈玩不妨来试试看这个静冈限定的爽滋味吧。
-INFO-
炭焼きレストランさわやか 御殿场インター店
地址： 静冈県御殿场市东田中984-1
电话：0550-82-8855
营业时间：11:00～23:00（最晚点餐时间22:00，六日或假日10:45开始营业）