[食记] 大阪 花筐 / 天妇罗/ Ritz-Carlton 5F

楼主: sandrahouse (小鱼)   2019-02-18 22:58:11
店 名:花筐
地 址:大阪府大阪市北区梅田2丁目5番25号
ザ・リッツ・カールトン 大阪 5F
营业时间:11:30~14:30(L. O.14:30)
17:30~21:30 (L.O. 21:30)
休 日:无
推荐食物:一休网站订的【平日限定午餐】
天ぷら9品“东云”コース
最低消费:不清楚
官 网:http://tinyurl.com/y64f8y4r
用餐时间:2019/02/08 11:30am
这间是在一休订的日币5600平日限定午餐套餐
接受单人订位用餐
看评价好像不错,中午蛮划算的
因为想吃吃看高级天妇罗,所以特地前来试试
花筐位于Ritz-Carlton饭店5楼
距离西梅田站步行约5分钟
https://i.imgur.com/SzwsgnT.jpg
这是饭店入口
https://i.imgur.com/6gltJfL.jpg
饭店比预期气派,令我有点被震慑到
而且看这风格跟我订的日式餐厅很冲突
https://i.imgur.com/ik49bae.jpg
还有像从画里走出来的外国人拉小提琴+钢琴演奏
是有水准的演出,这饭店排场令人叹为观止
上电梯到了五楼,五楼有三间餐厅
https://i.imgur.com/QirPIec.jpg
花筐在最里面
https://i.imgur.com/5dgviiS.jpg
https://i.imgur.com/Velzr3z.jpg
连候位区都有View
花筐里面有寿司/会席/铁板烧/炭火烧/天妇罗
各自有自己的包厢
https://i.imgur.com/nuwJsF1.jpg
来到天妇罗包厢
著和服的服务人员递上温毛巾
用顺畅的英文介绍菜单
还让我挑选筷子材质
https://i.imgur.com/MVbV4W2.jpg
上调味料,萝卜泥磨得非常细,
有介绍盐是冲绳来的,我喜欢这个榨汁器
这天中午包含我在内只有三位客人
师傅离我特别近,有特别照顾我,
几乎是一对一服务了
https://i.imgur.com/xp7MeB9.jpg
首先,师傅用英文介绍今天所有食材
有虾子、鱼、软丝、菇、大葱、茄子、菜
看起来都非常新鲜美味
https://i.imgur.com/wF3JTKC.jpg
喜欢前菜的白味噌大根的调味
https://i.imgur.com/FHT7q4b.jpg
蕃茄
https://i.imgur.com/qDrNIZo.jpg
喝完才想到要拍的梅子汁
https://i.imgur.com/9w5EsQX.jpg
现炸天妇罗
虽是现炸,却没有任何油烟味
裹的粉非常薄,每样都非常鲜甜好吃
师傅上菜时会介绍每样的名称、和建议的调味
特别喜欢虾子的摆盘,有龙的意象
https://i.imgur.com/qOqYotM.jpg
值得一提的是这个番薯非常甜
师傅有特别介绍
是他蒸了2小时,蒸出甜味,再下去炸的
根本可以算是一道甜点了
https://i.imgur.com/uckXOwJ.jpg
似乎是怕客人吃不饱,最后还上了这些XD
https://i.imgur.com/ILHjZm8.jpg
甜点,似乎是很厉害的草莓,可惜我听不懂
席间,虽然听不太懂隔壁说的日文,
但她们一直称赞,师傅一直道谢
大概猜得到她们是说
比她们上次去东京吃的高级天妇罗餐厅好吃
结帐是 日币5600(含税、含服务费15%)
看到帐单惊了一下!服务费15%,难怪服务这么好
最后师傅问我满意与否、给我名片
送我离开小房间,再送到很远的餐厅门口,
等待我结帐完,再一直道谢至目送我离开,
一切都令我受宠若惊
https://i.imgur.com/kg51eOh.jpg
吃饱喝足,离开前拍拍美丽的走廊光影
总结:
日币5600 就可以到装潢华美的饭店
享受如此尊荣美味的一餐,觉得非常值得

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