[食记] 东京 孤独的美食家中国家庭料理杨2号店

楼主: maggie024 (莫莉)   2018-12-24 20:01:37
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◎介绍店铺:[中国家庭料理杨2号店│池袋]
◎地址:东京都丰岛区西池袋 3-25-5
◎电话:+813-53916803(预约可)
◎营业时间:11:30Am-03:00Pm+05:30Pm-11:30Pm
(周六日全天营业,午间无休)
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●图文网志版→https://orange-dog.com/tokyoyoung/
跟着日剧“孤独的美食家”五郎的脚步,穿过我曾向往的池袋西口公园,
在孤独的美食家第三季第一话的这家【中国家庭料理杨2号店】整个麻辣到爽快!
(但其实离池袋车站有点距离,GOOGLE可以定位“五郎担担面 杨2号店”)
从JR池袋駅出站往左前走,要步行穿过池袋西口公园,再经过“东京艺术剧场”正门前,
走到底你就会来到一个车水马龙的十字路口,往前看左前方的小巷走进来不用3分钟脚程,
【中国家庭料理杨2号店】就会出现在眼前,生意出奇的好,店面不大但人气非常旺,
我想不只是五郎的影响力,上食べログ一查才发现分数3.59也是颇受欢迎的人气料理店,
只是….看这状况你也只能乖乖站在门口排队等待,毕竟也没有限制用餐时间的样子,
只是现在的店面装潢似乎跟日剧里的场景有点不太一样,来用餐的上班族相当多,
整家店装潢以红黑色为底,但却是相当中国风的气氛,但座位间算是相当拥挤,
(门口有贴很可爱的手绘推荐菜色,不过都不是我有兴趣点的菜。)
门边看到一坛酒,看到有客人点的时候就打开封盖,然后舀出一杯量,
问了店员才知道也是绍兴酒,近闻酒气相当浓厚,一杯490円现点现盛。
店内几乎是要肩并肩坐在一起,非常热闹;而且接待的店员大姐我觉得对我们相当亲切,
我们大概在门口站了快半小时才终于等到位置,大姐先帮我们安排在门口稍挤,
等到有比较大的空位再来帮我们换位置,加上会说中文所以沟通起来完全无阻碍。
进到店内就是要找一下五郎的踪迹,但我只看到柜上酒架前有个五郎的月历。
打开MENU品项超多,看得我眼花撩乱,还好店员会说中文可以直接询问比较清楚,
价位倒是不算便宜,最后还是以日剧里面点的为主,再搭上几道自己有兴趣想吃的菜。
【招牌必点│汁なし担々麺│800円】
在日剧里面几乎每个客人都会点这道,点的时候店员总会边笑不忘提醒“很辣喔!”
但其实这道算是广岛的B级美食,面如其名上桌时看到的就是无汤的担担面,
现在中的店员大姐倒是不会这么戏剧化的还每桌都提醒,但送上桌的卖相感觉颇无害,
白面条+青江菜+花生碎再加上担担面的辣肉燥,记得要自己动手完全拌匀再吃,
搅拌的过程就开始慢慢闻得到椒麻的香气,到整个拌完红通通的…不太妙啊XD
面条相当Q弹不软烂,一入口整个地道的四川味完全由咀嚼之间传达到味觉的直接感受,
又麻又辣香气十足的面酱调味,花生碎与肉燥香气,整个超过瘾的在嘴里爆发开来,
一直以为日本人总是吃得不是太辣,所以在日本看到红通通的食物常常都大口放心吃,
想不到这家中华料理这么大胆的将川味豪放呈现,完全越吃越顺口的停不下来啊!
(不过这道连同行不怎么吃辣的朋友都觉得吃不消,辣度算是毛细孔会大开的那种)
【招牌推荐│皮も手作り焼饺子│590円】
这道也列在店家招牌推荐菜色里,我看多少也因为五郎的关系几乎每桌客人都点了一份,
虽然日本不管水饺或煎饺我都不是太期待(不知道为何日本人超爱把内馅切得超碎),
但某次还是有在吉祥寺吃过中华料理店的饺子相当好吃,对这家也有点期待,
其实像是锅贴底部带了一层煎得焦脆金黄的冰花,一咬开是会爆汁的煎饺,
而且内馅不会太少,算是很不错,但那层冰花相当酥薄,所以上桌要是没马上吃,
其实很快就软掉了,整体不能说惊艳,不过算还不错吃的煎饺子。
【四川风回锅肉1300円│杨特制海老マヨ1260円│茄子の生姜炒め890円】
回锅肉是我很爱吃的一道菜,只是至今我好像没吃过究竟正宗回锅肉呈现出来该是什么样
在中国杨家庭料理这边菜单上有一系列的“四川风料理”,价格都算是比较不便宜的菜色
上桌只见整盘粉红的五花肉片上面铺满辣子,吃起来像用低温烹调过又带咸味的五花肉
辣子麻辣够味生香,不过没有担担面这么辣,其实还不错吃,没想像中这么四川重口味。
另一个“杨特制海老マヨ”等于是我们常吃的凤梨虾球,当然看卖相就知不是辣的菜色,
虾仁非常有诚意的大颗,不是面衣撑大的而已,是里面的虾仁也相当大颗有诚意,
酥脆面衣加上些许美乃滋甜甜的调味,很推荐这道刚好在各式辣菜中有个缓和的口味。
“茄子の生姜炒め”也很好吃,或许该说对我的味,毕竟我蛮喜欢姜味料理的,
茄子不会炒得烂烂的,吃起来姜味淡淡辛辣爽口,我也蛮喜欢的,不会太重口味。
另外还炒了道青江菜跟另外这道我忘记是什么了,但记得也都蛮喜欢的。
这家【中国家庭料理杨2号店】是我在东京吃到的第四家中华料理店,
但应该是我目前在日本吃过觉得最够味的川菜餐馆,不亏是五郎推荐的餐厅,
生意也不是只靠明星加持才这么好,毕竟第一季播完到现在也过了好几年了,
如果觉得在日本找不到喜欢的辣味料理,这家是相当可以列入美食口袋名单的好店!
附近还有另一家我很推的排队拉面“蒙古タンメン中本拉面”也很推荐试试。
作者: popstar (Love is a fallacy)   2018-12-25 05:00:00
谢谢推荐

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