店名：三好弥
地址：东京都中央区月岛3-28-1
电话：03-3531-1041
营业时间：11:00～14:00，17:00～22:00
个人平均消费：700元日币到900元日币左右
对我来说：昭和的怀旧风味
适合去的时间：中午
吃完要消化多久：三个小时左右
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昭和风味网志：http://junespring.pixnet.net/blog/post/351283226
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2018年3月，个人觉得在这个价钱下的评比，仅供参考：
肉质★★★★★☆☆☆☆☆ 5颗星
油炸★★★★★★☆☆☆☆ 6颗星
配菜★★★★★★☆☆☆☆ 6颗星
米饭★★★★★★☆☆☆☆ 6颗星
“就算收了一家三好弥，还有好几十家三好弥！”
不知道你有没有这样的经验？
就是你兴之所至在路边找到了一家看起来还不错的老店，里面的客人、店员及摆设都是上
了年纪的，散发出浓浓的昭和气息。用餐过后，你觉得虽然食物普通，但能填补你心中那
块小小的缺口。如同有着自家巷口小吃店的温馨，更有着怀旧的风味。
然而，隔天你再访的时候，这家店却停止营业了。你不禁怀疑昨天的用餐经验好像是梦一
般，像是早上消失的露水般不留痕迹。你只好看着店门口的公告，上面写着由于老板娘的
手受伤了，所以暂停营业了。而虽然你只吃过一次，但你不时地到店门口看看它开了没，
变成生命中开始关心的一件事。几个礼拜过去了，整间店没有再开过。后来你放弃了，几
个月后重游故地，那家店已不存在。
你仿佛像是误入桃花源的旅人般，只是你再也寻不著桃花源了。
这是确确实实发生在我身上的事，那时是几年前，我在雨中的三之轮找到一家“三好弥。
”而用完餐的隔天我再回去想吃吃其他的餐点时，这家店却停止营业了。从那时之后，这
家店就消失了。
那时候的我，便以为再也没有叫做“三好弥”的店了。而过了几年后，我在月岛又遇见一
家三好弥。
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跟着松鼠走吧！它会带你到充满美味食物的地方！
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后来我开始研究“三好弥”这样的店。
全日本大约有32家登记营业的三好弥，当然或许有没有登记的三好弥静悄悄地在日本存在
著，如同那些夜晚轮班的电力公司职员一样，在我们不知道的角落静静地运作著。
而三好弥的名字怎么来的呢？据说是“三河的好弥先生”，不过也不太确定就是，但这是
目前唯一的解释了。叫做“三好弥”的店大多都会卖炸物，有些是洋食店，但共通之处，
大部分都会卖猪排。就如同叫“小胖”的同学，你大概都会以为他是个胖子，叫做三好弥
的店，也大概会有猪排或是咖哩饭。
这些同名的店家并不是连锁店，各自是独立的，至于为什么同名，或许又有一番不为人知
的故事。
而那味道是昭和时期的，咖哩带着一点辣味，猪排炸的油腻酥脆，是那种能撩起你的食欲
的古早风味。
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我在月岛遇见我人生的第二家三好弥，而我的第三家三好弥也是在月岛，卖的却不是猪排
，而是烧鸟。关于这个故事，就下次再说了。
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咖哩猪排饭：750円。
有人说750円的猪排饭是没什么好期待的，因为最好顶多就像上野的山家一样，而大多的
表现能中规中矩已经算很不错了。不过对我来说，若是750円咖哩猪排饭，那么倒是可以
期待一下。因为在咖哩猪排饭中，当主角就是咖哩饭了。而猪排固然重要，不过顶多也是
女主角的程度，如果这是以男主角为主的电影。
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老实说，三好弥的咖哩很素，即是单纯。整体来说是很浓郁的，辛香料十分扎实，吃的出
来揉合了其他食材如蔬菜水果等等。微微的果氛酸香引领前头，接着是扎实带料的口感，
最后微微转强的辣味打开你的食欲。若你有点年纪，想必识得这滋味，不就是昭和的本格
咖哩风味吗？
这时候的猪排最好油一点，炸得酥老一点，配上咖哩恰好。而这家三好弥，便是这样呈现
一碗咖哩猪排饭的。
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靠近筑地的店用的海苔自然不差，这碗味噌汤也是风味十足。
于是在这个午后，我跟着三河的好弥先生，走访了一趟昭和味觉之旅了。