[食记] 东京拉面。AFURI柚子拉面

楼主: yogada (yogada)   2018-11-22 22:35:01
图文好读网志版:https://humanancient.blogspot.com/2018/09/afuri.html
AFURI阿夫利柚子盐拉面
在东京有多家分店,涩谷、新宿、六本木等等都有
而且评价都不错
今天我们吃的是中目黑店
刚好跟代官山、自由之丘一起列入行程内
中午十二点多本来以为Tabelog 3.5以上应该都是排队名店
出乎意料的不用排队(加分)
店面也很整洁,虽然都是吧台位
但置物空间宽敞,不会很有拥挤感
菜单上有拉面也有沾面
拉面上的叉烧以及沾面的肉角可以选择是否更换成鸡肉
汤头选择:清爽的柚子汤头,或者是加了些鸡油增加层次
柚子盐拉面
清淡又带点柚子香气,鸡肉片极嫩,一进到嘴里就化开
柚子盐酱油拉面:汤头加鸡油
加了鸡油的层次感真的变得不一样
汤头也不会死咸到完全入不了口
炙烧叉烧用的是五花,肥肉倒是多了点
柚子口味的汤头口感清爽,点缀上鸡油之后层次感丰富了起来
鸡肉片软嫩淡雅,猪肉肥肉多口味较重
各有不同风味
面条软硬适中已经是日本拉面的基本要求了
这家店令人印象深刻的倒是内装的部分
位置不多但整体来说宽敞,包包还能放在独立空间
可以优雅的坐下,部会感觉拥挤或急迫
拉面口味至少在中上等级,如果不用排队的时间点我应该会选择这家
是一间不会踩雷,吃完又挺满足的拉面店
<AFURI柚子盐拉面-中目黑店>
官网:#AFURI柚子盐拉面
营业时间:周五:11:00-隔日05:00 (最后点餐04:30)
其他日:11:00-23:30(最后点餐23:00)
定休日:年中无休
交通:#Google Map
中目黑站步行一分钟
Tabelog分数:3.55 (连结请点我)
分店排名:惠比寿(3.57) -> 原宿(3.56) -> 中目黑(3.55) ->三轩茶屋(3.52)
再访率:★★★★
口味虽特别,但不到惊艳,不过整体环境舒服
不至于太拥挤,再加个0.5颗星
作者: porkeey (ptt)   2018-11-22 23:48:00
说“化开”有点夸张
作者: ro0936769689 (cynthia)   2018-11-23 08:01:00
科科 太浮夸
作者: sswwer (愿原力与我们同在)   2018-11-23 11:28:00
以鸡肉的脂肪量来说,要化开需要奇蹟了

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