※ [本文转录自 Food 看板 #1RvatCBw ]
作者: miinhwa18 (♪) 看板: Food
标题: [食记] 东京February Cafe浅草二月咖啡
时间: Sat Nov 10 11:17:24 2018
餐厅名称：February Cafe 浅草二月咖啡
消费时间：2018年/08月
网志：https://www.brewdustfish.com/tokyo-februarycafe/
February cafe 二月咖啡，位在浅草站附近，步行大概６分钟。事前在Google Map上面查浅草附近的早餐，马上就出现这间店。原本想说吃Pelican Bakery，不过星期天Pelican Bakery刚好公休，只好留到下次。
左拐进巷子之后，就看到白色小小的招牌。
门口有菜单立板，左下角的是星期天限定的午餐套餐（950日币）有热狗、优格、饮料，从早上11点开始供应。
店里面位置大概有20位左右，有桌子，也有独自座位的吧台位。我们到的时候大概10点左右，店里都客满了，所以我们大概等10分钟左右才入座。
柜台菜单是中英夹杂，搭配图片还算清楚。吐司早餐套餐就是烤土司搭配咖啡，供应时间从8:10-11点。早餐的吐司可以选择奶油蜂蜜或起司，之前吃过京都的MurMur Coffee Kyoto，已经没有人可以阻挡他家吐司在我心目中第一名的位置，所以这次点了咸的起士，先不挑战奶油蜂蜜吐司。 菜单上面特别注明，February Cafe的吐司刚好用Pelican Bread的！先在柜台点餐付款，之后店员就带位入座囉。
起司吐司早餐套餐 600日币
坐吧台的好处就是可以看店员处理食物，有种莫名的舒压、悠闲感（是因为不用自己做吗？）
自己偷看厨房的制作过程是这样：先抹上奶油，然后起司很豪迈地给它铺上厚厚一层，再送进烤箱。端上来的时候还散发著起司香味。吐司是厚片吐司，吃起来十分有弹性，咬的时候有嚼劲，带着淡淡的面包奶油香气，难怪很多人都要去Pelican买吐司，真的是老店的招牌啊！
看着侧面图，原本想说撒黑胡椒干嘛...没想到是一个超级绿叶的角色。起司本身没什么咸味，加了黑胡椒之后，整体味道变得有层次，不单单只是在吃起司。吃完之后立马用眼睛搜寻February cafe是用哪个牌子的黑胡椒。
原来是Gaban！！！！很可惜这次没买回台湾，因为是当天飞机，没时间跑回超市去，大推这牌的黑糊椒。
原本以为February Cafe的咖啡大概就是那样，没想到咖啡也十分优秀，拿铁的奶味不会太重，咖啡味道厚实顺口。
单点司康
点餐的时候瞄到柜台旁边的点心柜，想说买一个司康试试看好了。店家会先加热再送上，送来的时候温温的，很像现烤出炉。司康吃起来松软、湿润，原味吃起来带点奶油香气，比想像中的好吃。太干的话就要
要一直喝水XD
推荐指数：★★★★☆ 4颗星
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February Cafe
东京都台东区雷门 1-7-8 1F
+81-3-6802-7171
AM8:10PM7:00 (LO PM6:30)