[食记] 北海道札幌 味觉园 南3条店

楼主: NouTsan (Meteor)   2018-11-01 01:23:16
消费时间:107/9
地址:〒060-0063 北海道札幌市中央区南3条西3丁目6 深井ビル 1F・2F
营业时间:17:00 - 00:00
电话:+81 11-252-5555
连结:https://goo.gl/n7T81e
虽然这一趟旅行玩到第六天,已经吃了三次烧烤类的晚餐了
但这天先去到小樽,在等火车到余市的时间内推著坐轮椅的周去运河边看看白天的风景
之后便推著周前往余市的威士忌蒸馏厂,余市车站的苹果派蛮好吃
把酒厂给逛了一圈,试饮结束之后就赶往车站搭车回到小樽
到了小樽之后一路闲逛到了大正硝子店,一逛就逛到了晚上五六点
逛完了三间店,对街的大正浪漫馆已然打烊,出了店外,天色已经黑了
而随着时间渐晚,天气已经冷了起来,走出店外不禁紧了紧外套
遂决定前往已经点灯了的小樽运河,走走逛逛拍拍照之后就搭车回往札幌
不意外的JR又再次的延误,回到札幌已经是晚上的八点多将近九点
整天几乎没有吃到一顿正经菜饭的我,在火车上就已经饥肠辘辘的在找餐厅了
想着这一趟好像没有吃到太好吃的烧肉,晚餐就还是决定吃烧肉吧
最后则在烧肉世界冠军和味觉园之间选择了味觉园。
首先是店家提供的拼盘,不像其他常见的拼盘
通常份量不小,可能还含有你并不想吃的品项
比较之下味觉园的拼盘就显得十分精致且份量小巧
拼盘中有醃渍羊肉、鸡软骨以及柔软横膈膜
醃渍的羊肉和羊羊亭一个样,可能这就是北海道流的醃羊肉
我是不太喜欢的,迅速的把它们给烤了吞掉
鸡软骨品质不错,比起软骨我还是更喜欢鸡颈肉一些
鸡肉品项只要有鸡颈肉就可以了,就合格了
弹嫩多汁、油香逼人,相比之下就连鸡腿都逊色许多了
柔软横膈膜则是这一餐中最好吃的品项
切得又大又厚实的横隔膜,嚼来全不费力
味觉园的酱汁又甜咸适中的十分开胃
这个品项我们就从开始一路点到结束了
接下来的照片中还有综合蔬菜、中落牛小排、牛舌、牛胃、猪软骨、ホルモン以及鸡颈肉
https://i.imgur.com/dWYPBaC.jpg
最后加点则点了一块沙朗牛排
猪软骨每片切得极薄,叠著容易不熟,一片一片烤容易烤焦
由于每片很薄,肉并不多,吃来有些鸡肋
ホルモン则有些腥臊味,不如不吃
牛胃以及综合蔬菜则中规中矩,余下的都颇为值得一试
鸡颈就不多说,沙朗带着点油花,烤来不会太老
https://i.imgur.com/Cv8p9vt.jpg
牛舌卖相很好,但感觉从第一盘之后开始从中段变成舌尖
中落牛小排是唯一能够油人一嘴的部位,大口嚼来无比爽快
南光园和味觉园一比,立刻落在了绝对的下风
要是下次再来,则想要吃吃看烧肉世界冠军最贵的套餐。

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