[食记] 冲绳 とりかわ博多 かわっこ 鸡皮串烧店

楼主: yucon (摄影‧旅行‧拈花惹草)   2018-10-25 23:29:46
とりかわ博多 かわっこ
电话:050-5595-7053
地址:冲縄県 那覇市 牧志 2-17-46 HACHINO’Sビル 3F
营业时间:18:00~24:00
blog图文版:https://morrisyu.com/archives/5088
在那霸市区停留的日子,晚上到国际通买药妆,也顺便吃个晚餐,不过事先没有研究要吃
什么,想说看到一家不用排队的,可以简单吃个晚餐,从美荣桥站下车,走没多久就看到
一栋建筑物,有着各种餐厅,挑了位在三楼的とりかわ博多 かわっこ,吃完查资料才知
道,这家是从博多来开店的鸡皮串烧店。
进到店内是刚开店还没有客人,没想到当晚的预约客满,店员说如果我们不介绍的话,可
以用一个小时的用餐时间,想想一个小时也够了。
店内的座位如果吧台区外,还有小包厢座位,这天我们就是先坐在包厢位置,很快的客人
陆续上门,很快的满座了,店内并无禁烟,不过店内排烟效果不错,有多组客人在抽烟都
还感受不到烟味。
menu,串烧有130、180、200円三种价位,还有其他小菜及茶泡饭等。
高丽菜,可以一直续点,相当脆口,淋上酱油吃风味更佳。
鸡皮是店内的名物,看到有其他组客人,一次是点十多串在吃。
鸡皮,有盐味及酱烧,盐味烤得稍微酥脆,带有些许焦香,酱烧是先醃制过后再烤,酱汁
带有咸甜的口感,两种不同味道各有特色,吃起来有嚼劲,后来又加点各两串。
鲔鱼茶泡饭,汤头鲜甜,没想到这碗饭全都让一岁女儿吃光光。
猪舌,肉质软嫩相当有嚼劲,口感一点也不输给牛舌。
猪五花,油脂丰富,不过却不会感觉到油腻。
烤饭团,虽然表皮有点焦黑,不过米饭还是带有湿润的口感,不会黏牙。
明太子茶泡饭,带点微辣的明太子,配着茶泡饭相当顺口。
つくね,鸡肉丸子,内馅还加入软骨,酱汁有点甜味,很特别的口感。
鶏きも 鸡肝,烤过的鸡肝色泽很漂亮,看似未熟其实已经熟透了,软绵绵的口感,带有
强烈的香气,第一次吃到烤鸡肝留下不错的印象。
鸡汤,最后还会再送上一碗热热的鸡汤做收尾。
来到冲绳,如果想要吃串烧得,这家是不错的选择,记得要先订位比较保险。

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