※ [本文转录自 Food 看板 #1Ro1R7da ]
作者: diet83 (Crystal) 看板: Food
标题: [食记] 京都鉄板ダイニング まんまる豆乳大阪烧
时间: Thu Oct 18 13:14:42 2018
餐厅名称：祇园 鉄板ダイニング まんまる
消费时间：2018年/9月
地址：京都府京都市东山区常盘町149
电话：050-5592-9752
营业时间：周一～周六 12:00~23:00 周日12:00~15:00
每人平均价位：1500
可否刷卡：可
有无包厢：ＮＡ
推荐菜色：豆乳大阪烧
图文网志：https://auntie.tw/teppandainingumammaru/
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来到京都常常吃汤豆腐料理，不过这篇介绍位于祇园的 “鉄板ダイニング まんまる”
卖的料理很特别，是结合了大阪烧加了豆乳的铁板料理，吃起来更清爽不腻！
鉄板ダイニング まんまる就位于祇园，京阪电车河原町站出来步行约五分钟就到了。
因为平日下午来用餐，店里人不多，
环境跟之前吃的大阪烧店家相比，干净明亮很多耶，用餐环境很好！
鉄板ダイニング まんまる除了有铁板料理外，
另外也有一些像是明太子玉子烧，冷豆腐之类的小菜。
有中文菜单，可以跟工作人员索取。
自家制 冷豆腐
店家自制的手工冷豆腐，加了些柴鱼片与葱花加了一点酱油，
没有过多的调味，可以吃得出原本豆腐原味，
豆香很浓郁，口感软软嫩嫩，非常清爽的开胃小菜！
豆乳大阪烧
第一次吃加了豆乳的大阪烧，很新奇！
切开来里头就是豆乳凝结后软嫩的豆加上脆口高丽菜，
里头还加了花枝，酱汁调味不会觉得过酸或太咸，
女生一定会爱这道，豆乳代替了大部分的面糊感觉热量立刻降低，
吃到最后有种铁板豆腐的感觉，底部会变得多了脆度及焦香味，
个人很喜欢呀，非常清爽不腻口！
蔬菜炒面
加了一颗半熟荷包蛋在炒面的最上头，加分 大加分！
炒面里加了高丽菜、洋葱、青椒等等蔬菜，
炒面口感挺Q弹的，煎过后的酱香味很浓郁，
因为青菜很丰富，多了点爽脆的口感，也很不错，个人觉得加一点七味粉更好吃！
跟一般大阪烧比较起来，个人比较喜欢鉄板ダイニング まんまる 的豆乳大阪烧耶！
因为本身就喜欢吃豆腐，平常吃大阪烧真的没办法吃太多，
会觉得太腻口，不过这里的豆乳大阪烧很清爽，会不自觉地一直铲来吃，非常推荐喔！