[问题] 关于大阪河豚料理的选择

楼主: ts526388 (欧逆兹嘎)   2018-09-21 00:59:07
各位日旅板的板友大家好:
我们(2人)预计10月中旬要去大阪玩,住在日本桥站附近,想说没吃过河豚,想去吃看看。
上网Google找了几家餐厅,想问问板友,比较推荐哪间来吃?
1.玄品河豚:
网络上最多人推的,特色纸火锅,满满的食记。
2.づぼらや ( Zuboraya):
目前找到第二多人推荐的,道顿倔里面挂著大河豚灯笼的那间,几十年的名店。
3.黒门浜藤:
位于黑门市场内的河豚名店,也是有几十年的历史。
4.下关春帆楼:
这间从食记看起来比上面几间精制了许多,感觉好像稍微高档了一点。
5.とらふぐ城 河豚和食:
看食记上面写是去出差时,客户所请的饯别宴,算是当地人比较多,观光客比较不熟知的店
就上述这几间而言,板友比较推哪一间呢?
再来想问的是,野生的河豚跟养殖的河豚吃起来真的差很多吗?
若是去“夕凪桥 多古安”的话,可以2人只点一份套餐+单点一份烤白子来吃吗?
还麻烦各位板友的经验分享了,因鲜少使用ptt发文,如果有格式错误或是违反版规的麻烦告知,谢谢
作者: owlonoak (深邃光辉)   2018-09-21 01:01:00
我觉得求保险的话 就挑台湾部落客比较推的满多老店是日本人比较推 但台湾人去吃评价就不高我之前研究过 以台湾评论来看是玄品最优 但tabelog玄品的评价都颇低的低到我都有点怀疑难道部落客都是业配吗? 不过我实际去吃是觉得很不错 只是用餐环境比我想像的拥挤也没禁菸也许是差在这里然后服务就有点像是台湾火锅店那样制式 也许老店会比较有人文情怀一点
楼主: ts526388 (欧逆兹嘎)   2018-09-21 02:13:00
好的 感谢建议 网络上真的是满满的玄品食记XD
作者: er5820 (小鬼)   2018-09-21 04:58:00
玄品跟另外一间可以用kkday或是客路2个都有优惠卷玄品我吃过真的会吃的超饱
作者: nodapuririn (puririn)   2018-09-21 05:06:00
有预算考量就选玄品吧但也不是每家玄品都一模一样挑一下分店比较好
作者: poweryeh (小葉)   2018-09-21 05:25:00
个人觉得河豚是日本最过誉的食物 然后又贵…我吃过黑门市场那家5000日币套餐 最后要帮我煮稀饭直接说不用 你可
作者: joey0602 (joey)   2018-09-21 08:48:00
老实说觉得河豚肉本身难吃…但煮汤、火锅很美味
作者: craig (喵呜~(づ′▽`)づ~)   2018-09-21 09:04:00
日本人觉得河豚生鱼片和白子好吃,我是觉得河豚肉熟的比生的好吃
作者: snoopy63 (忙死了)   2018-09-21 09:13:00
我觉得炸河豚真的无敌美味...吃过玄品也吃过在黑门市场附近的青柳,觉得青柳大胜玄品,环境跟食材都是
作者: apple123773 (逆水)   2018-09-21 09:26:00
因为肉结实没有油...所以生的要切的够薄才有感觉阿技术不好的店家建议只吃熟的吃生的......靠刀工阿不然韧韧的 会有点想哭
作者: sieda (sieda)   2018-09-21 09:29:00
黑门吃过整盘河豚生鱼片 觉得很普
作者: cherrybeen (cherry)   2018-09-21 09:31:00
做成河豚生鱼片没什么感觉... 其他鱼比较好吃XD
作者: Minilla (每天都很开心!)   2018-09-21 09:41:00
尝鲜的话就玄品吧,套餐很多选择而且玄品妹子好可爱~~~~~
作者: t520131412 (羽)   2018-09-21 10:10:00
1是因为便宜吧 吃过京都站前的 觉得只有炸的好吃 其他不合我胃口 火锅味道太淡 酱料味道不喜欢
作者: ssmmss (冏~~)   2018-09-21 10:18:00
玄品我吃后超饿的...
作者: dichotomyptt ((  ̄ c ̄)y▂ξ)   2018-09-21 10:19:00
炸河豚好吃~~
作者: totoro4 (绿豆)   2018-09-21 11:03:00
炸河豚好吃
作者: sandy830404 (Mitsuki)   2018-09-21 11:19:00
在山口买过一盘500日币的尝鲜
作者: nodapuririn (puririn)   2018-09-21 11:22:00
生鱼片.火锅.炸河豚大概就这些吃法比较受欢迎个人是最喜欢炸的.尤其是小只的河豚皮也不错.会入味又Q生鱼片吃口感不是大口吃肉的fu越嚼越怪.有爱才能吃一整盘日本允许食用河豚有22种有兴趣可以研究https://goo.gl/hu5shj
作者: hanasid (花)   2018-09-21 12:39:00
作者: laechan (挥泪斩马云)   2018-09-21 12:47:00
玄品吃过,不建议点套餐,单点专吃它好吃的如炸河豚,然后可搭配其它的例如焼き鳢这类不太能常吃到但值得吃一次的唰河豚也蛮推荐的,煮成火锅的话味道跟海吴郭鱼很像就不推河豚火锅反而真正好吃的我觉得其实在它放的那堆蔬菜
作者: ouenygnsheng (内野精灵Baby"G")   2018-09-21 13:03:00
一年多前在黑门市场里的玄品打工过,那家因为不是用IG炉所以没办法提供纸火锅喔!如果第一次尝鲜,有预算选择玄品可以考虑,我自己吃的时候觉得很合我口味就是XD抱歉选字错误,IH炉才对
作者: kiddcat (杂鱼)   2018-09-21 13:26:00
吃过黒门浜藤,当初也是没吃过河豚,所以去尝尝口味
作者: adon0313   2018-09-21 14:23:00
玄品不错
作者: burhom (johnpao)   2018-09-21 15:04:00
炸河豚好吃加一上次是吃河豚盖饭加炸河豚单点
作者: wow4alison (ㄐㄩ)   2018-09-21 17:44:00
https://i.imgur.com/yDk9ZjM.jpg 推京都玄品河豚上次去店员还送我们河豚仙贝QQ
作者: kalmia46 (水白方攴重力)   2018-09-21 22:32:00
吃づぼらや两次,带妈妈吃妈妈也觉得不错。https://i.imgur.com/f49B3XD.jpghttps://i.imgur.com/eXyDLji.jpg点了三昧御膳+烤河豚御膳+,还有弁天SET,总共13000円左右~
作者: eason710747 (EasonosaE)   2018-09-24 17:06:00
不推黑门玄品 每次去的味道跟服务越来越差

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