店 名：元祖本吉屋 (本店)
地 址：832-0022 福冈県柳川市旭町69番地
营业时间：10:30～21:00 （最后点餐 20:30）
休 日：第2、第4星期一
推荐食物：蒸笼鳗鱼饭 (せいろ蒸し)
官 网：http://www.motoyoshiya.jp/
图文网志版 https://wp.me/p9CDGi-ft
纯文字心得：
故事是这样的，我在安排这次九州亲子行时候发现从熊本开车到豪斯登堡的车程有点长，
中间应该安插个小景点休息一下，于是顺口问老公的意见，他马上就说那就再去柳川吃一
次鳗鱼饭吧！仔细一看地图还真的顺路，所以我们夫妻俩人生第二次柳川元祖本吉屋之行
就瞬间拍板定案了XD
柳川是福冈近郊的热门观光景点，许多游客造访福冈的同时会选一天搭火车到柳川搭船游
河，体验传统日式风情，而说到柳川当地特色美食绝不能忽略“蒸笼鳗鱼饭”；有别于一
般是将烤过的鳗鱼放在饭上再淋酱汁，蒸笼鳗鱼饭的做法是把饭淋上酱汁先放进蒸笼蒸一
次，再将烤过的鳗鱼铺在饭上、撒上蛋丝后一起再蒸一次 (以上做法译自元祖本吉屋官网
)，特殊的做法衍生特别的口味，吸引许多饕客慕名而来。
柳川自古以来就是鳗鱼产地，元祖本吉屋开业至今约300年，是当地知名老店之一，我们
去吃过一次觉得惊为天人，虽然知道柳川还有其他鳗鱼名店，但想到这是第一次带小孩去
，还是保守选择已经去过，比较熟悉环境跟食物口味的店家。我们两次都是自驾去本店，
位置并不难找，但店门前的道路比较窄需稍加留意，车子可以停在店门前的空位，只是位
子很少感觉很容易停满，热门用餐时段可能必须就近找其他私人停车场；相对之下我们后
来开车经过冲端分店时看起来门口前就有一大片停车位，或许更适合自驾者前往。
本店门面很有日式老店风情，内部应该有重新装潢过，用餐区跟洗手间使用起来都满舒服
的。用餐客人一律要在门口脱鞋换上店家准备的室内拖鞋，用餐席位有大用餐区与小包
厢 (个室) 两种，我们上次是坐在个室，安静又充满日式气氛，可能因为当时正好是冷门
用餐时段吧 (也有可能就是运气比较好啦)，这次就没那么强运了，被安排坐在大用餐区
的角落。
平日早上11点多客人就络绎不绝，整个大用餐区几乎都坐满了，房间入口的拖鞋多到像在
路边摆摊一样，奉劝大家还是避开假日及热门用餐时段前来比较不会等到天荒地老。由于
外国客人很多，店家有提供英文菜单、日文菜单上也有印图片，搭配着看基本上点菜不会
有困难，我们这次点了两份特等蒸笼鳗鱼饭 (特せいろ蒸し，单点会附酱菜和鱼肝汤)、
一份炸鱼骨、一份茶碗蒸；特等蒸笼鳗鱼饭与普通蒸笼鳗鱼饭 (せいろ蒸し) 的差别在于
饭中间会多半层鳗鱼，很适合鳗鱼爱好者，既然都特地来了就多吃点鳗鱼慰劳自己吧！
口味的话嘛~先说炸鱼骨纯粹是老公的个人兴趣，上菜时才发现怎么会这么大一盘XD 鱼骨
炸得相当酥脆、有点硬度，沾著胡椒盐吃感觉超适合配啤酒 (好像老头子...)；鳗鱼饭则
合乎期待，饭与鳗鱼都充满独特的烟薰香气，相较于坊间偏咸的鳗鱼饭酱汁，这里的秘传
酱汁香气十足但不会过咸，我们开放女儿吃了两口后小吃货就不断张嘴讨食，究竟我们是
该庆幸她很识货呢？还是要担忧未来赚的钱不够付伙食费呢 (冏)？话说回来网络上有评
价认为蒸过的鳗鱼口感偏软不好吃，这点纯粹取决于个人喜好，我们是还满喜欢就是了。
最后介绍一下茶碗蒸，点菜的时候没有多加思考纯粹是想点个让小孩吃的安全牌，上菜后
才发现茶碗蒸里居然也有放鳗鱼，老店果然有过人之处呢，想尝鲜的朋友不妨也点看看菜
单上除了鳗鱼饭之外的其他品项喔 (不过吃货女儿一吃鳗鱼饭就倒戈放弃茶碗蒸了，妈妈
感到无言)！
虽然元祖本吉屋的鳗鱼饭确实好吃，但若想带小小孩前往可能要注意以下两点：第一店内
的厕所空间偏窄且没有尿布台，很难替宝宝换尿布 (或需特别询问店家是否有其他场地可
用)，二是店员不会主动提供儿童餐具或儿童椅，我自己本来就有随身带餐具所以没特别
问店内是否提供儿童餐具，儿童椅的部分其实整间餐厅都是用和式桌跟坐垫，照理说没有
使用儿童椅的必要，但如果自家小孩没坐儿童椅就会乱跑乱爬的话家长可能得多留心看顾
。不过说实话这间店致命性的缺点其实是不．能．刷．卡！鳗鱼饭价格不便宜 (保守估计
一份4000日圆内，他们时常涨价XD) 想去的人务必要注意一下手边的现金是否足够。
最后不得不说鳗鱼这种料理真的很仰赖厨师手艺，自从在自家附近看似有点高档的日式料
理店花了500多块台币吃到不好吃还有刺的鳗鱼之后，就更舍得去日本吃所谓的鳗鱼饭名
店了XD 毕竟贵虽贵但真的好吃 (至少也不会吃到刺)，以后如果还有机会去柳川的话希望
能换间名店品尝看看，不过在那之前要先冲名古屋蓬莱轩鳗鱼三吃囉！要是有顺利吃到的
话再来写文分享，敬请期待，喔呵呵呵~