拖稿拖很久的黄金传说秘境饭又来了
黄金传说春季祕境饭是2013年的节目企划
节目中介绍了在日本中10家难以到达的祕境料理
之前已经在板上发了7家的文章了
这次是接近尾声的第8家了。
所在地是最近常发文的佐贺县。
这家是出发之前觉得最容易失败的一家
成功之后心里的石头总算是放下来一半了
P.S:
1.其他黄金传说秘境饭的文章,除了这个ID之外
发的其他文是朋友代PO,可以搜寻"Nurvay"
2.黄金传说祕境饭挑战其实都已经完成了,只是网志写得有点慢 抱歉
以下是网志连结和网志内文
https://tinyurl.com/y9cmb2a9
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黄金传说在2013年有一个单元"春季祕境饭"
蒐集了全日本10家美味但又特别难到达的店家
其中在佐贺的"鱼山人"是当中的第7名
这一家是在我事前评估中最有可能失败的一家
不是因为这家很难到的关系,而是别的原因。
从网络上看到的资讯,这家需要事先订位,而且最少还要两个人才能订。
我只有一个人,所以如果不接受一个人的订位的话,那就失败了。
因此我在出发前半年就先确认了这件事,幸好老板也能够接受一个人的订位
不过这家店非常的热门,需要提早订位。
接着在3月初的时候想订位,原本说要到5月下旬才有位子,差一点就要失败了。
幸好最后在4月初我预定在佐贺的时候还能够接受一个人的订位。
时间方面有分午餐跟晚餐时间,不过餐点费用都一样。
跟店家约定12点在"仮屋(かりや)"港集合,再搭店家的船到鱼山人
最困难的订位解决了,剩下的交通就相对比较简单了。
最近的车站是JR的唐津站
到了唐津站之后,还必须转搭巴士才行
从唐津站到巴士中心非常的近,基本上就是出车站后一直往前走,
会在右前方看到巴士中心。
巴士中心其实从外表看不太出来,
而且从车站的方向走过来的话看不到巴士亭跟巴士
接下来是搭车路线的说明,有点复杂。
虽然说要前往的"仮屋"有巴士可以直接到达。
节目中也是直接从巴士中心搭车到"仮屋"
但是实际上一天的班数直达"仮屋"的车很少。
而且如果跟我一样是选择中午时段的人,直达车到达的"仮屋"的时间一定超过12点了。
铁定没办法赶上跟店家约定的12点集合时间。
所以如果要提早到达"仮屋"港赶上集合时间的话,
唯一的方法就是到达最近的巴士亭,接着再用走的过去。
但如果是想预约晚餐时段的话,搭乘大众交通工具是不可能的事情,
因为回程的车很早就没有了。
时刻表方面请到唐津巴士中心拿取或者是上昭和バス官网查询
在出发地输入"大手口",到达地输入"金の手",到达时间输入比集合时间还早的时间
其实如果想要搭车到"仮屋"也是可以,不过转车加搭车的时间实在是太长了,
因此不建议这么做
至于官网位置如下
http://showa-bus.jp/
我们要搭的车是在2号巴士亭。
往金の手的车班约一个小时一班
乘车时间约32分钟,车资则是770日币。
搭车的时候会有一种从小镇慢慢往乡村移动的感觉。
最后搭到终点站"金の手"巴士亭
接下来要走接近半个小时的路,建议去巴士亭旁的建筑物中上个厕所
虽然说接下来要走25分的路,但幸好到达"金の手"的时间算满早的,
因此慢慢走也可以赶上集合时间。一路走到第四张图的岔路向左边走。
接下来一直顺着路走到小镇中,最后可以看到仮屋渔协,
"仮屋"巴士亭则在渔协旁边,有点不太显眼。
接下来是集合的港口位置。
如果找不到的话可以跟我一样去渔协里面确认。
位置则是在出渔协之后右手边
一路向着我照片中的路走,不到1分钟就可以看到第三张图的集合地点。
到12点左右,店家会开着船来载大家,乘坐的船叫做"高岩丸"
其实从"仮屋"港出发,到达店家有两个方法。
水路
这是节目中的方法,也是一般的方法
乘坐店家的船到达店家,大概6~7分钟就可以到达。
当然回程也是用这个方法回到"仮屋"港。
船的构造跟内部大概像这样,其实就是艘小渔船
搭船前往有一个风险,船有可能会因为海象差而停开。
虽然根据老板的说法是除了台风之外都会开。
但我觉得要前往"鱼山人"的话,
最好避免夏天的台风季节或是冬天日本浪比较大的时候去会比较好
搭船沿途中看到的景色像这样。周遭看起来都是峭壁般的风景。
感觉的确是只有搭船才有办法到达店家。
我有在搭船的时候特别录了一段影像让大家体验一下实际看到的感觉。
https://youtu.be/hu8zcdfKS00
但在回程的时候,我特别问了一下老板是不是真的只有搭船才能到。
结果老板说其实还有一条山路可以从"仮屋"港走到"鱼山人"。
不过我那时候已经在回程的船上了,没办法在当天去走看看那条山路。
山路
从节目中的叙述跟我自己的感觉,根本压根没想到前往店家有水路以外的路。
要是没有好奇询问老板的话,我大概也不会知道还有另外一条山路吧
回去之后用google地图确认,发觉从"仮屋渔协"往山的方向走,真的还有一条路。
虽然说这条路到鱼山人之前就断了,但老板这么说应该是真的存在一条路可以到店家吧。
后来在拍的照片中,发现了店家摆放的地图中真的有标示这条山路
原本我是想说未来有朝一日再来这里的话,一定要走看看这条山路。
但是实在是太好奇这条连节目中都没出现过的路长什么样子了。
所以在那之后过了约一个半月,回本州之前决定再来一次。
但这次我没有任何的预约,只打算走这条山路到达店家跟老板打个招呼而已。
一样到达仮屋港,之后往山的方向走,到第二张照片的岔路往右边走
接着一路往上走,沿路都是上坡,不过因为是车子也能走的路,所以其实不难走
这边已经有点接近大自然的感觉了,所以路上可能会看到一些小动物,小螃蟹之类的
走的过程可以看到之前搭船的海域,真不敢相信真的有一条山路可以通往店家
走到半路会看到第四张图的地方,往左边走。
从这之后就是车子没办法走的区域了,只能步行
从这之后的区域个人觉得其实并不是很好走。
因为不是很常有人走的关系,所以蜘蛛网有点多
建议带一把雨伞或是登山杖,用来把前方的蜘蛛网拨掉。
虽然说只有四张照片,但其实走起来有点累
尤其路上一个人都没有的情况下,会比较担心跌倒受伤。
从港口走到店家的这段路需要约40分钟
而且要不是有看到电线杆的话,有时候会觉得是不是走错路了
电线杆通往的方向是附近唯一的住家,也就是"鱼山人"
这段山路不太好走,走了一次就不会想走第二次了。
因此相对于山路,个人建议还是走水路吧,既快又轻松。
最后会从这个楼梯下来,第一次来的时候完全没想过这个楼梯可以通往山路。
不管是走水路还是山路最后都可以到达鱼山人
从唐津巴士中心到达鱼山人的这段路(经由水路)我有用路径纪录APP纪录,
并做成路线图动画。可以参考以下youtube连结
http://youtu.be/8rvxPGEN_2w
鱼山人的旁边除了厨房之外,还有老板他们的起居空间。
鱼山人有一个很特别的地方。
在港口的旁边就是养鱼的鱼塭,也是食材的所在地
除了鱼类,贝类之外,还有鲍鱼,第一次看到真的觉得大开眼界
鱼山人用餐的地方在建筑物的二楼。
位置并不太多,也难怪必须得预约才行了。
用餐的地方会特别跟其他的客人用木帘隔开来。
这家店其实满热门的,特地从各个国家来的人非常的多。
你可以在墙上看到来自各个国家的顾客留言
来过这边的台湾人已经有很多了,我并不是第一个到的
从月历上可以看到预约是密密麻麻,临时想吃的人几乎是不可能了。
一定得要提早预约才有办法。
再来是餐点的内容。基本上都是跟海鲜有关的料理。
总共有12道,价格是5000日币。
份量真的很多,我最后没有办法每道吃完。
如果跟我一样食量很小的人,可以事先跟老板讨论一下料理的分量
虽然可能会因为食材有些变动
但基本上实际上吃到的跟节目中看到的不会差太多。
其中我觉得最好吃的是"茶碗蒸",在这之前没有吃过类似的茶碗蒸
每一道菜都放的话太多了,只能放上几道料理的照片当代表。
另外,菜是一道一道上的,不是一次全部拿出来,所以吃的时间会有点长。
老板超级热心,我第二次只是去打招呼而已他还是请我吃了一顿,真的很不好意思
非常感谢能给我机会跟他合照
店家所在的位置就在海边,所以旁边就是海景。
在这真的有一种与世隔绝的感受
能把店开在这边真的是满特别的一件事情
总结,在出发之前的祕境饭评估中我觉得失败率最高的店家就是鱼山人了。
因为位子少,而且又很热门,最困难的就是订位了。
订位完成之后,接下来的事情都相对简单许多。
不过由于得搭船前往店家,风浪大的时候船可能会没办法行驶。
因此建议避免在台风频繁的夏天,以及风浪比较大的冬天前往会比较保险一点。