店 名：八代目仪兵卫
地 址：京都市东山区只园町北侧２９６
营业时间：午餐 11：00～14：30；晚餐 18：00～21：00
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网志版 http://haruhii.pixnet.net/blog/post/46075608
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八代目仪兵卫是八坂神社前的超人气餐厅，用餐时间总会看到不少人在这里排队
这间以米为卖点的餐厅，想必不少曾经过八坂神社前的朋友都对它都有印象吧？
每次来京都都想来尝尝传说中的八代目仪兵卫
但每次想到时都是用餐时间，光想到排队就累XD
这趟终于算好时间按照计划前往，吃到传说中的八代目仪兵卫定食！
这次住京都河原町三条Resol饭店，特地算好时间早上十点多走路出门，大概十点半到店前
午餐开始营业前，可以在店前的登记板上先写上名字排队，大约十点50分时再回来现场
我登记名字时前面已经有约十组客人啦，大家都很早来登记呢
不想现场登记排队，还能上官网预约
官网会放出大约一个半月前的位子，但要很早抢才能抢到唷
官网：http://www.okomeya-ryotei.net/gion/
早上十点多店前还没什么人，登记完去走一下八坂神社再回来刚刚好～
差不多开店前回来，事先来登记的客人们也都回来开始排起队了
八代目仪兵卫原是京都米舖，为了让更多人了解日本的米文化，严选日本各地的米
并以讲究的土锅釜煮饭，引出米的自然美味，以美味的白饭决胜负
在门口就能看到一个个煮饭用的土锅釜
大约十点50分回到店前，店员会按照登记的顺序叫名字，并提供菜单
为了缩短等候时间，入店前就会先行点菜
中午提供九种御膳选择
官网上也有详细菜单：http://www.okomeya-ryotei.net/gion/lunch/
想吃第一轮建议提早来登记，我这次抓十点半来刚好吃到中午开店的第一轮
八代目仪兵卫除了京都祇园店外，在东京银座与成田机场第一航厦都有分店
八代目仪兵卫店内空间不大，一楼仅有一排吧台座席
走上二楼，仅有窗边与两个榻榻米空间，由于座位少，加上客人多，也难怪总是得排队了
不想花太多时间等的话，建议可以跟我一样，早上十点多来登记，排开店第一轮
这天幸运坐到二楼窗台边的位子，能眺望着八坂神社用餐
入座时桌上已经摆着擦手的毛巾与热茶
这天提供的米是“翁霞”，店内亦提供贩售服务，想购入生米可以询问柜台
我这天点的是京のあんかけ亲子丼の银シャリ御膳(数量限定)
鸡肉亲子丼套餐 日币含税1410
看到数量限定就很脑弱点下去，其实我也好想吃炸鸡套餐啊XD
毕竟这里是以米饭为主打的餐厅
亲子丼并非直接浇淋在饭上，而是将亲子丼跟白饭分开盛放
搭配酱菜、海苔、吻仔鱼小菜与味噌汤
八代目仪兵卫最自豪的白饭，米粒饱满，闪闪发光看起来挺诱人
先来个海苔包饭，带点盐巴调味的海苔搭配刚煮好的白饭，简单组合再好吃不过！
刚出炉的白饭湿度较高，口感较软，咀嚼中跃出淀粉香甜
搭配山椒吻仔鱼，口味不会太重，香气出众更加好吃
对了，这里的酱菜我想也是精选过的！
口味清淡不会太死咸，清脆的口感令人喜爱，搭配白饭也不抢戏
亲子丼是汤汁比较多的版本，仅加了少许酱油提味
细致的蛋花分布，看起来有点像是鸡蛋羹
汤汁口味高雅清淡，吃起来滑润，鸡肉裹了蛋羹，口感更加嫩滑
淡雅的调味更衬托出白饭的美味，基底的日式高汤也让人留下好印象
在八代目仪兵卫用餐，白饭是可以一直续加的，重点是第二碗白饭有锅巴啊！！！
看到金黄的锅巴饭让人心花朵朵开，香脆的锅巴越嚼越甜呢
桌边还有盐与芝麻盐等，简单洒在饭上也挺好吃
早点来登记候位，吃到这餐心满意足～
离开时店外已经排起长长人龙了，午餐时间八代目仪兵卫的人潮都没断过
喜欢吃白饭的朋友，来到京都，记得把这间米料亭放入美食清单中唷