店 名:好き麺屋
地 址:冈山県仓敷市阿知 2-19-24
营业时间:11:00~翌2:00
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到日本玩难免晚上会突然肚子饿,不过日本餐厅大多都很早关门,
别担心,还是有很多深夜食堂,像这次去仓敷就找到一间拉面店,
不但拉面好吃,煎饺更是赞,里面馅料满满,鲜美又便宜,
宛如就是冈山仓敷的深夜食堂~好き麺屋
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这次搭虎航来冈山玩,第一天就直接冲去仓敷,
兑换完冈山山阴周游券,到饭店安顿好行李,
时间也快晚上九点了,还好我们住在大马路旁,就找到这间灯火通明的拉面店好き麺屋,
它全名是落落长的仓敷ラーメン・饺子 好き麺屋,看来饺子应该也是店内招牌之一。
以白为主色的明亮店内布置,
墙上彩绘很有气氛的日式插画,内有一般座位和吧台位子,
桌上备有调味酱料和清凉冰水,晚上九点来生意依然非常好。
肚子饿了赶快来看菜单,
店内主要有豚骨和中华和风拉面两种类型,各有搭配不同配料或调味的组合,
另外能加点饺子、炒饭、炸鸡、手羽先,想多吃一些也有组合套餐,
拉面配套餐点一点不用1500円就能解决,所以一不小心桌上就生出满满好料。
炸唐扬鸡/白饭
朋友套餐点了唐扬鸡与白饭的组合,金黄色的唐扬鸡裹粉不会太厚,
咬下虽不会爆肉汁,但酥酥香香的,吃拉面配白饭是日本人独有的组合,
拉面吃到最后可以把汤淋在白饭上,变成汤泡饭,一整个超饱足。
炒饭
如果是我还是喜欢配炒饭的组合,
虽然炒饭属于中华料理,不过在日本吃到的炒饭味道都不差,
里面有蛋、青葱和肉丝,米饭带有弹性,吃起来香又入味。
台湾担担面
有炒饭,出现台湾担担面也不稀奇,这个是从名古屋流行的特色面食,
之前在信义区的玩笑亭也曾吃过,主要是加入富有台湾风味的肉燥,
有肉燥香,却没有传统豚骨的油,再加上红红的辣油真的非常够味!
黑豚骨拉面
我点的是特别的黑豚骨拉面,
好き麺屋用的是细面,吃起来入味充满咬劲,面里配料有一片叉烧肉和半颗滑嫩溏心蛋,
鲜美豚骨汤加上迷人黑麻油味道更为多层次,咸度和油度我觉得可以接受,汤头还不错。
煎饺
相对于拉面我更期待的是煎饺,虽然在日本吃到的饺子大多都普普,
不过这里的从外观看起来就很不错,底下特别煎出一层焦香的美丽薄片。
饺子内馅包的相当饱满,混合著猪绞肉和翠绿青葱,
鲜美汤汁紧紧地锁在其中,直接吃味道就相当不错,
沾点专用豆瓣味噌酱更是赞,若爱吃日式饺子很推荐来试试。