京都炸牛排专卖店-“京都胜牛”(京都牛カツ)，
京都胜牛是知名的连锁炸牛排店家，招牌当然就是
粉红鲜嫩的炸牛排啦，在京都、奈良、东京、大阪、
福冈、广岛、宫城都可以看到“京都胜牛”的踪迹，
这次用餐的店家先斗町的京都胜牛，
以下为“京都胜牛”(京都牛カツ)的用餐心得分享
图文版参考->
http://bob20842.pixnet.net/blog/post/402627188
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【旅游资讯】
【旅游时间】20180204 21:00
【地址】
京都府京都市中京区材木町188
【价格】1380~2480日币..
【营业时间】11:00～22:00(L.O.21:30 )
【交通】
阪急电车“河原町駅”、京都地下铁“三条”徒歩2分
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晚上是在河源町商圈&祗园商圈逛街，以及在先斗町商圈用餐。
先斗町餐厅林立，最后选择了“京都胜牛”这间炸牛肉店家，
从去年2月去东京就一直肖想炸牛肉好久啦。
因为女友不吃牛，所以有先带他去吃先斗町-江户前寿司店
“京都胜牛”是连锁的知名炸牛肉店家
，主要特色是会用60秒炸牛排，高温油炸锁住牛排鲜味，
以及使用少量的面包粉营造酥脆，以及避免过于油腻…
价格大概就落在1300~2500左右
废话不多说，以下为用餐心得分享
店内餐厅环境如下，有吧台区与一般座位区
因为我们是几乎在last order时间抵达，所以没啥客人。
京都胜牛菜单
炸牛肉的价格从便宜到贵都有，部分餐点肉量也可以做选择，
大家可根据自己食量作点餐，以下餐点(附京玉天=鸡蛋沾酱) ，
如果是最贵的餐点是使用黑毛和牛，没有预算问题就直接攻顶吧….
特选牛ロースカツ京玉膳
130g 1380日币 160g 1580日币
特选牛ロースカツ膳
100g 1180日币 130g 1280日币 160g 1480日币
みぞれ特选牛ロースカツ京玉膳
100g 1350日币 130g 1450日币 160g 1650日币
国产黑毛和牛ロースカツ京玉膳
130g 1980日币
特选黑毛和牛ロースカツ京玉膳
130g 2480日币
饮料部分以啤酒居多，其余也有乌龙茶、可乐、柳橙汁。
看了好久最后点了160g 1580日币的特选牛口ースカツ京玉膳(特选炸牛肉)套餐，
需注意以上价格都要在含税，吃下来一顿也要1700日币左右。
这次是店家的炸牛肉外皮是比较薄的外皮，
不会因为外皮过厚吸附过多油而影响牛肉的口感
肉质很嫩，个人觉得牛肉有点不够热，导致没有这么好吃，有点可惜
沾酱的变化性也多，有酱油/山椒盐/咖哩/Worcester Sauce
比较喜欢的是山椒盐&Worcester Sauce&蛋液的沾酱
山椒盐有个很特殊的香气，算是比较不影响本身牛肉味道的吃法。
Worcester Sauce 沾酱带点酸度，我觉得很好吃
蛋液的沾酱，能吃到蛋黄的香气，拌饭一起吃也很不错
整体来说京都胜牛是还OK，我觉得比较算是中规中矩的一间店
可能自己期待太大，没有达到预期上的惊艳level。
如果之前已经吃过炸牛肉的朋友，相信京都有更多美食等者妳，
如果没吃过炸牛肉，想尝尝鲜，则是可以考虑这间京都胜牛，
以上为这次用餐心得分享