店 名：面处 篠はら
地 址：东京都 豊岛区 池袋 3-1-4
营业时间：11:00~14:00
18:30~21:00
休 日：星期三
官 网：http://ameblo.jp/hnd-dreams/theme-10092891559.html
(网志图文版 https://tinyurl.com/y6vps898 )
酱油拉面真是神奇。鸡汤差距可能不大，酱油差别或许不多，可是这许许多多小地方加起
来，各家的酱油拉面真是天差地远
话说回来，他是东十条大手麺処ほん田集团的一支，我很喜欢麺処ほん田。
池袋走来大约7min，大雪过后超大一块冰差点摔了。
外头看板是纪录片ramen heads，本店也是店家之一。话说这片真是众名店云集，挺有兴
趣的，坐等字幕组
缤纷menu
食券机，不用日语。没经验的店，都先酱油来试试。
动物系汤头和鱼贝类合体....恩....挺期待。
店里头很多年轻人。大概是大学区的关系吧，空气中满是自然的谈笑声，舒适的用餐环境
。
被安排到最边桌，刚好可以看调理过程。
点的是特制酱油拉面 1050
样子很讨喜。
面条做得四角立体，口感真好!带水高，给人丰富饱满的满嘴麦香。
素材多样的高汤，鱼贝味优雅的悠游在舌尖。酱油微酸，带来的平衡效果却是极好。
海鲜基底的高汤常常作成甘美的口感， 篠はら不太强调这点，主张细水长流的香气和清酸
菠菜。话说面条吸汤依附力很棒，只是一咬就断有些意外。
笋干有两种。切薄的味道鲜甜，还留着鲜味。厚切的就显得多层沉朴。两种笋干都挺优秀。
叉烧有三样。这块是鸡胸肉。
叉烧是挺多样，这块脂肪不多就没那么尬艺。
冷制叉烧酱汁用得不多，肉味提得很丰美。除了这块叉烧没什么印象。
玉子!酱油色挺深的。
篠はら我挺喜欢的，击败午餐吃的toy box。他维持着麺処ほん田亮眼酱油系的传统，干爽
俐落，在酱油拉面里辨识度依然很高。