餐厅名称：风云儿
消费时间：2017年/6月
地址：东京都渋谷区代々木2-14-3 北斗第一ビルB1F
电话：03-6413-8480
营业时间：11:00~15:00，17:00~21:00
每人平均价位：800元日币左右
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：沾面大盛
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“每次想起初次来这里吃面的光景，现在还会笑。”
风云儿算是好几年前我刚开始吃拉面的时候，前十家以内的店家。那时候跟朋友刚到店门
口的时候，整个店门口空荡荡的，还以为平日没什么人排队，就跑去晃了一阵子。等到门
口排了两个人的时候，才跟过去排队。
结果进到店内的时候，才发现里面满满都是人阿！！后来硬是排了30多分钟才有位子坐，
等到吃到面的时候，已经快一个小时了。接着又犯了“全天下的拉面初心者”都可能犯的
错误，就是把汤割倒到杯子里面了，所以只好喝了一杯柴鱼茶。
这些事情，现在想起来还是好笑。去年刚好路过新宿，便又再度去造访。事隔两年，再次
一吃发现味道依旧，说不上进步也说不上退步。不过吃过不少家店的我，确有着不同的感
触了。
说到面体，我初次吃的时候，这样的口感让我震惊不已。这次一吃，弹性依旧，但与其他
家相较之下，面粉香气稍弱，碱味颇重。但心得一样，若是你的食量比较多，建议还是点
大盛，比较能吃得饱。
汤是以柴鱼为中心的鱼介，再加上鸡豚骨增加厚实感。有人说这样的组合，与松户名店相
若。但两者的味道，就有明显的差别。风云儿的沾汤较外放，柴鱼风味浓郁突出，鲜味极
强，收尾有点厚腻，吃了一段时间后便味觉疲劳。然而松户名店整体口感风味圆润，越吃
越香。
叉烧似乎是泡在汤里的小肉块，跟着面吃，没什么强烈的印象。最后沾面汤做汤割的部分
，就是直接加热水壶里的高汤。但由于前面沾面时的风味太强，因此加汤之后味道变淡。
就一碗面的结尾而言，就是平平淡淡的落幕囉。
话说我在网络查风云儿的时候，为什么很多关键字都是说“店员很可爱阿”～
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