图文版网志
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店 名：神戸牛らーめん 八坐和
地 址：兵库県神戸市中央区三宫町2-11-1 142-4
营业时间：周一~周五 11:00~14:45 17:00~22:45
周六、周日 11:00~15:45 17:00~22:45
休 日：6月6日以及其他时间不定休
店家食べログ：https://tabelog.com/hyogo/A2801/A280101/28041379/
个人不负责心得:
看了iku老师的影片介绍的神户牛拉面，看起来很好吃
就决定找时间找樱花妹一起去吃，出发前看了一下店家八坐和的评价似乎不错
店家在神户三宫往元町方向走一小段路的路旁
这家店主打使用神户牛的牛骨来熬汤，日本的拉面熬汤大概就是豚骨、鱼介、鸡肉
用牛骨来熬汤的拉面其实不多，而这家用高级的神户牛骨来熬汤，又更进一阶
因为是平日的晚上，所以没有很多人，进到店里以后我点了晚上的套餐
有一碗拉面还有一小碗神户牛碎肉的生蛋盖饭，拉面可以选是盐味还是酱油
第一次选其他干扰比较少的盐味拉面，这样的套餐价钱是1300日币
樱花妹点了正常的盐味拉面套餐
套餐一般的大小是830日币，可以选择增加肉量是1300日币
除了拉面之外还有一小口饭，饭上面有神户牛薄片
另外还有三种神户牛的小菜，分别是薄切神户牛排、味噌神户牛肉、以及卤神户牛筋
我们有多加点了神户牛的饺子，饺子是290日币
餐点上来以后，喝一口汤，汤非常的香且算是清淡的汤头，很顺口
跟豚骨的汤头喝起来不一样，豚骨的汤头有些人觉得味道有点臭，但是这个牛骨的汤头
就没有豚骨的那种浓郁的味道(有些人觉得臭的味道)，比起来应该更容易接受
面是细面，拉面里面就没有其他的神户牛叉烧了，整碗面应该就是牛骨的汤头最棒
神户牛碎肉的生蛋盖饭的咸度可以自己用酱油调整
神户牛虽然量不多但是可以吃到软嫩的牛肉
水饺的部分，非常多汁，但是吃不太出来跟猪肉水饺的差别
总结~稀少的神户牛牛骨汤头真的很不错，有别于日本一般的拉面汤头
~THE END~