店家名称：利花苑 大名本店
地址：福冈県福冈市中央区大名2-3-12 3F
营业时间：11：30～24：00（L.O23：30）
预约电话：＋81-92-752-8833
官方网站：http://www.rikaen.com/index.html
Tabelog：https://tabelog.com/fukuoka/A4001/A400104/40000443/
消费日期：2018.04.29
图文网志版：https://goo.gl/29H4mq
图文简单版：
在日本一年四季都想吃烧肉，尤其和牛。
我是Tabelog分数的俘虏，这次来福冈毫不犹豫的选择了高达3.71分的利花苑大名本店。
利花苑大名本店位在地铁赤坂站附近的热闹商业闹区中，但却贴心的附设停车场。
利花苑本身拥有一栋电梯大楼，一楼卖精肉，橱窗可以看到利花苑买进的各种得奖牛。
二楼是VIP室，三楼则是我们此次用餐的烧肉部，我们没有预约却也很幸运的直接入座。
以下一一介绍这次点的料理。
严选ロース拼盘(厳选ロース盛り合わせ) ￥3,400
https://imgur.com/qT902fU.jpg
利花苑的菜色非常完整但重点请直接放在前三张。
前三张是利花苑的主打肉品，号称一头500公斤的和牛只有5公斤的稀有部位，
价格当然也是不菲。
每种肉品都写得很厉害，碍于预算我们选择了严选ロース拼盘，
提供(由右至左)はねした、いちぼ、特选ロース三种肉品各两片，六片肉要价3400日币，
我们也是豁出去了。
没想到才烤了第一片はねした，瞬间觉得老板骗人，
这根本好吃到你直接卖我一片3400日币我也会买单啊老板～。
はねした不需过多调味，软嫩的肉质非常甜，入口即化的油脂则是充满香气，
甜而不腻，油而不肥，品质真的很好。
很后悔先吃了这片肉，导致后面的いちぼ、特选ロース都不再感到惊艳，
尽管他们仍在品质之上，却跟はねした有着很大的差距。
好康塩烧牛舌(サービス塩タン) ￥1,000
https://imgur.com/BCCTl08.jpg
好康塩烧牛舌顾名思义就是CP值超高的牛舌啊！！！
8片虽然说薄切但却有扎实厚度的牛舌，
跟台湾那种放上去就散掉还会掉到炉子里助燃的烂牛舌比起来，
老板这杀必斯真的给很大。
牛舌真的要有点厚度才会吃出那种脆劲，只有塩与胡椒的调味再淋上一点柠檬汁，
吃起来非常清爽，当作烧肉的开场最恰当不过。
中腹牛五花(トロカルビ) ￥1,200
https://imgur.com/G17y8bK.jpg
这盘牛五花切得厚实，油脂饱满，诚如菜单括号中说明的Juicy~，
咬下去的每一口几乎都喷汁。
他就是大家吃烧肉时总要有一盘油腻的让人印象深刻的基本肉款。
腿肉拼盘(赤身盛り合わせ) ￥2,400
https://imgur.com/2tDjSeB.jpg
本来怕不够吃又多点了一盘腿肉拼盘，
是肉质较有嚼劲、油脂偏少的部位。这盘是最后才来的肉，
在前面我们每盘都是一口肉、满嘴油的状况下，这盘就算没有太多油脂，也是很负担的。
觉得利花苑老板应该要设计一下上菜顺序才对（推托）。
但尽管如此，这盘肉还是有一定水准的，虽是腿肉，
却没有过多的筋来影响口感，肉质仍是相当嫩而好嚼的。
生拌和牛(和牛レアステーキユッケ风) ￥1,750
https://imgur.com/eHrzO47.jpg
来日本吃烧肉千万不要铁齿，请务必点生拌牛肉啊！！！
生牛肉拌上生蛋黄，淋些清淡的烧肉酱油，
再拧上一点柠汁，口感滑顺，口味鲜甜，让你一试成主顾。
牛尾汤(テールスープ) ￥900
https://imgur.com/tDS5C6W.jpg
利花苑的牛尾汤是令人非常惊艳的一道料理，
用牛骨熬煮的大骨汤，入味浓郁到一上桌香气就扑鼻而来。
牛尾的肉早已炖烂，用筷子轻轻一剥即可取下。
我们两人分享一锅浓汤，竟有些欲罢不能，
还认真的讨论过是否加点一人一锅。这么好喝的牛尾汤，以后喝不到怎么办？
整餐下来，总价差不多一万日币初头，在有这种肉品的单点烧肉店，CP值是非常高的。
利花苑的稀有部位虽然比较贵，但肉的品质绝对有一定水准，
其他部位价格则较其他单点烧肉店更加亲民，
但也没有因此就降低品质，很令人放心。
上菜速度、服务态度都很好，想在福冈找间好吃的烧肉店非常推荐利花苑喔。