[食记] 冲绳浜屋冲绳面 汤头清香甘甜肉质柔嫩

楼主: newwifelife (三十人生)   2018-05-19 21:01:00
店 名:浜屋冲绳面
地 址:冲縄県中头郡北谷町宫城2-99
Mapcode:33 584 016*5
营业时间:10:30-20:00
推荐食物:冲绳面(okinawa soba)
最低消费:无,400Yen就有一碗小的三层面)
有图完整版:http://husbandxwife1001.pixnet.net/blog/post/203571156
到达冲绳,取完车一路北上前往浜屋(我也不知道我们哪来的自信跟人家坐这么早的班机XD),出发前同事跟朋友一直推荐这间必吃,早起的身心的确需要一碗好吃的面来疗愈啊!而浜屋也真的没让我失望。
店外有看板标示可停车的位置,旁边有两个珍贵的停车位,而我们是停在宫城海岸边的位置,记得店前面这区不能停车喔。
没有特别的装潢,就是很日本的食堂,简单干净。我们有遇到一桌台湾人,不过店内大部分都还是日本人,且满多应该是附近公司的员工,我觉得除了东西好吃,价钱应该也是受欢迎的原因,400Yen就有一碗小的三层面。
座位除了一般桌椅,还有脱鞋的榻榻米区。
也有户外的座位。
我们这区的墙壁看到很多人签名,虽然不知道是谁,不过代表店的高人气吧XD
入座前自助用机器点餐,操作很简单,钱放进去选择要吃的餐点就好囉,机器会吐出票券,再交给服务人员,他们就会帮你带位。
水和餐具都自取。
机器上有比较详细的图片可看,也有标示店内的人气No1。
柜台有放置大、小碗的尺寸参考,小碗份量对我来说满刚好的。
台客点了招牌浜屋面+炊饭的组合750Yen,我点了小碗的冲绳面450Yen。
餐点上桌了!好香啊~面基本都有蛋皮和青葱,差在肉类不一样。面条像是方便面的卷度,但口感比较像台湾的五木拉面,满有弹性和咬劲,但味道就中规中矩。我倒是满喜欢他的汤头,清甜回甘不油腻,特别是这么早起,喝到暖呼呼的汤让胃很满足。
炖到透明的软骨充满胶质,一抿入口即化,肉质的部分也是轻咬就撕开,小孩和老人都很适合食用,好满足!
炊饭就是很朴实家常的味道,台客觉得一般,但我自己满喜欢的,调味不会太重。
我的和台客的肉类差别在于多了三层。有网友分享三层偏硬,但我自己觉得不会,满好吃的也不会肥滋滋,不过没有软骨给人的惊艳。
如果你的冲绳行也是从中北部开始,不妨用“浜屋”为你开启冲绳美味的第一餐吧!吃饱可以在旁边的海岸散步喔~
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