店 名：熊本黑亭拉面 下通店
地 址：860-0807 熊本县熊本市中央区下通1丁目7-14（地下一楼）
营业时间：周一～周四：11:00-22:00；周五、周六：11:00-23:00；周日：11:00-19:00
休 日：每月第三个星期三
推荐食物：双蛋黄叉烧拉面
最低消费：800yen
官 网：http://www.kokutei.co.jp/
用餐时间：2018/5/5午餐
请点我跳到好读网址版：
https://goo.gl/PbBSZx
这次有努力想把自助游记生出来，
还在持续整理中，
希望可以帮助到也想自助去游玩的人！
因为行前也爬了许多文，
最后才顺利规划出很棒的旅行，
谢谢愿意观看的大家：）
以下纯文字贴上：
黑亭拉面(下通店)
◎官方网站：
http://www.kokutei.co.jp/
◎餐点内容与价钱：
玉子入りラーメン（蛋黄拉面）900円 + 半熟蛋一颗 140円 = 1040円
◎位置图：
位置就在下通商店街主要干道内，
如果是逛下通街的话，
注意一下店面位置，
蛮容易就可以找到了。
黑亭拉面门口正上方有一只欢呼中的熊本熊呢！
看完熊本熊的表演之后，
延著下通街一路往南走，
黑亭拉面就在右手边唷。
(点我看熊本熊部长办公室资讯！)
因为时间已经接近中午用餐，
因此快速走过来之后，
发现还是排了长长的队伍，
立刻就跑到队伍最后面跟着排队。
排队的路线是“路面+楼梯”，
实体店面在地下一楼，
因此排到楼梯口的时候，
就会看到这样长长的队伍排在阶梯上。
只要排到靠近店门口的位置，
店员就会出来指示可以进去操作机台点餐啦！
排队的过程可以参考墙壁上的菜单，
等一下点餐的速度就可以加快。
靠近门口了，
快到啦！
其实虽然是从一楼排到地下室，
但是大家吃的速度都蛮快的，
应该排个三十分钟左右就进店了。
还有这种套餐式的组合，
可以吃超级饱！
黑亭拉面还有集点卡唷！
已经买好餐券的状态，
这边也想做个小提醒，
买餐券的时候记得要先投钱→再按按钮，
不要像我傻傻的先按按钮，
还想说怎么没有反应XD
因为半熟蛋看起来也好好吃，
我就额外加点一份半熟蛋(140)了。
因为是一个人去的，
就被安排在厨房的海景第一排，
可以近距离观赏师傅们制作拉面的表演，
动作非常迅速有力，
各自煮面、沥水、摆料、调味、捞蛋黄、放海苔叉烧，
彼此分工合作制作出一碗碗的拉面。
桌面上也有菜单可以参考唷。
美味的拉面上桌啦！
两颗蛋黄真的很有特色，
以焦蒜豚骨为基础的汤底，
配上丰富的调味与材料，
还有清爽的豆芽菜和入味的叉烧，
整碗拉面真的很好吃！
加点的半熟蛋也是非常好吃唷！
吃到后来有点腻口的时候，
可以把蛋黄戳破，
用面沾著一起吃，
味道也会更温润好吃，
咻咻的就把好大一碗拉面吃完了。
桌面上可以拿取刚刚墙壁上看到的集点卡。
吃饱后走出来的排队情况，
人潮完全没有锐减的趋势啊！
黑亭拉面真的好吃，
而且有一个人的吧台座位，
个体户也不用担心，
看完可爱的熊本熊部长表演后，
就带着快乐的心情去吃拉面吧！
后记：
我觉得捞蛋黄蛮有趣的，
因为每碗面有两个蛋黄，
一开始就很好奇要怎么做到快速的捞蛋黄，
后来发现师傅们是把好多颗蛋一口气打到一个大碗内，
然后每次上面前，
就从碗内用汤匙捞出两颗蛋黄，
这样多出来的蛋白会怎么处理呢？
真让人好奇呢！