之前曾经介绍过新潟县村上市这边的濑波温泉和日本海美丽的夕阳
与美到令人屏息的海岸-“笹川流れ”
以及最特别的是，这里是日本种植茶叶的最北限
村上茶真的好好喝，我们现在只喝村上茶ㄎㄎ
村上市真的是个很美的地方
http://niigata.tw/sake-murakami/
在市街的北部有从江户时代就以“居缲网渔”而闻名的三面川
南东面有遗留村上城迹的卧牛山，在市中心的大町周边，还有许多江户时代留下来的町屋
而村上牛、村上木雕、以及地酒和茶叶等等土产，都让村上市展现了无限的魅力
除此之外，村上还有一个非常知名的东西，就是鲑鱼
从江户时代开始，鲑鱼就是村上重要的财源
到了明治时代，日本第一次在村上人工养殖鲑鱼成功，又让鲑鱼的数量大增
从长远的历史来看，村上早已有自己独特的鲑鱼文化，所以在这里可以看到百种以上的鲑
鱼料理方法
每个家庭也都有自己自豪的鲑鱼料理味道，并代代传承下去
来到村上一定要到访的，就是“千年鲑きっかわ”，这里制造和贩卖的盐引鲑(也就是盐
渍鲑鱼)
是村上最知名的鲑鱼加工品，店家一直遵守着古早沿袭下来的村上传统作法
不加任何添加物
从商店走进去，一直走到房屋深处
就可以看到天花板上吊著非常非常多正在熟成中的鲑鱼
建筑物本身也是有名的町屋建筑，到现在都还有人居住，而且这里一整年都可以见学唷!
另外一定要去的地方就是“村上市鲑公园”，在这里除了可以了解村上鲑鱼文化之外
还可以参观鲑鱼孵化场，地下楼层紧邻著三面川的支流“种川”，隔着透明玻璃可以看到
河床上鲑鱼回流的模样
三面川这里，每年大约会采集1000万颗以上的鲑鱼卵
到了春天再将800万只左右成功孵化并长到5-7公分的幼鱼放流回去
四年之后这些幼鱼长大了就会再回游到三面川，在鲑鱼公园这里，刚好就是一个可以观察
鲑鱼生态的好地方
我是觉得村上市这边非常特别的是，不论自然景观、人文风俗、或乡土历史等等都可以在
这里看到
每年的七月初会举办村上大祭，去年我也有带吾友一家来这里参加
卖玩具和玩游戏的屋台很多，小朋友也可以玩得很开心，有时间的话，村上是个值得来的
地方喔!