店 名：中华そば しながわ
地 址：东京都豊岛区西池袋4-19-14
营业时间：11:30～15:30
18:00～21:00
休 日：星期一
(网志版 https://tinyurl.com/ybsmh939 )
香菇在拉面里头还真是少见的素材。实际一吃意外的好。
离立教大不远。
虽然是BASSOドリルマン(也在池袋)的二号店，米其林给的汤匙是这儿。拉面嘛，米其林
什么的不用太在意。
离关店还一小老板就在收了，太冷意兴阑珊吧。
食券机制。
特制稲庭中华そば1050
稲庭乌龙是秋田特产，店主秋田人，大胆把这家乡乌龙面概念用在拉面面条上，只在夜晚
贩售的特殊菜单。
虽说平打面条，是浑圆饱实的滑溜口感! tsurutsuru好像才能描述的精准? 很喜欢这样。
猪肉叉烧之一，部位脂肪选得恰好。
叉烧之二，切得后烧得久，肉味足
笋干
鸡肉和香菇!汤头很独特呢。鸡骨底，酱油浓郁，呈现出来的反而很鲜明，菇类的甘美精确融合，记忆
点强烈。
玉子好漂亮! 黄身熟度刚好，晶莹剔透!
附近还有篠原，都是拉面好作品。