[食记] 东京池袋 臭酸颇恶烤牛肉 池袋肉剧场

楼主: Sherlock56 (夏洛克56)   2018-03-10 23:31:08
餐厅名称:池袋肉剧场
消费时间:2017年/9月
地址:东京都豊岛区东池袋1-2-11
电话:03-6915-2983
营业时间:24小时?
每人平均价位:800円到1500円
可否刷卡:否
有无包厢:无
推荐菜色:?!
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有点酸味网志:http://junespring.pixnet.net/blog/post/344108714
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https://pic.pimg.tw/junespring/1520691000-1794682499_l.jpg
2017年9月,个人觉得在这个价钱下的评比,仅供参考:
肉质★★☆☆☆☆☆☆☆☆ 2颗星(猪肉的分数)
配菜★★☆☆☆☆☆☆☆☆ 2颗星
酱汁★★★★★☆☆☆☆☆ 5颗星
份量★★★★★★☆☆☆☆ 6颗星
“大阪的那间也太夸张,算是蛮严重的指控。”
好像很久没闻到牛肉的酸气了,问你一下,
你第一次闻到牛肉的酸气是在什么时候?
我第一次闻到牛肉的酸气,是买好市多牛肉的时候。
那时候牛肉买回来后,冰在冷藏没有冷冻,隔天打开包装的时候,
一股浓浓的酸气飘了出来。虽然有人说煮熟后再吃就没问题,
可是我还是毅然决然到好市多去退了。
第二次,就是在这一家池袋肉剧场。
猪肉跟鸡肉还算可以,然而牛肉吃进口中时,
浓厚的牛肉酸气让我觉得不太舒服。虽然说好像煮熟就没事,
但这里的牛肉颇生,吞下肚子里去,可能不久就闹肚子了。
当下跟店员反应,说要再给我一份,可是已经吃不下了,
就请厨房多注意一下,便离开了。
https://pic.pimg.tw/junespring/1520690962-4042006418_l.jpg
后来查了一下美国牛网站的介绍,里面说:
正常的新鲜牛肉是具轻淡的牛肉香味。真空包装的牛肉将会有一种带酸或轻微不快的气味
,此乃是由于在缺氧时某些厌氧细菌之优势生长的结果。该酸味主要为一些无害厌氧性乳
酸菌类的代谢产物,此类的乳酸菌通常会在真空状况生长一段时间后,而受其所产出之代
谢物所抑制。在正常的情形,这种真空包装的气味会在暴露于氧气后约15分钟后消失。
假使其异味未消失,首先应查验包装箱上之印记日期以判定该产品的产出日龄——随着其
产出日龄的增长其气味消散所需的时间会增加或不易散失,倘若不消散,则其产品将可能
具有异味。其次,追踪打开该包装袋的人员以决定其是否为漏封袋,如果是,则其异味可
能是由腐败细菌所致。
所以,真的没问题吗?我是不敢试就是了,
如果有勇者吃到发酸的牛肉,可以跟我说一下后来有没有拉肚子。
https://pic.pimg.tw/junespring/1520690966-3928440742_l.jpg
https://pic.pimg.tw/junespring/1520690985-481509857_l.jpg
https://pic.pimg.tw/junespring/1520691000-3273292600_l.jpg
乍看之下感觉肉是蛮多的,但其实就是你看到的这些,
只有一层。牛肉我只有咬一口,里面大概是五分熟偏生。
鸡肉跟猪肉用铁板煎过,除了酱汁之外就没什么味道,十分普通。
这样一碗剧场盖饭要1000円,其实没有特别划算。
大阪道顿堀的店家则是有客人反应说,店员的手碰过生肉又碰了客人的碗,
厨房里面都是血,如果是真的,就太可怕了。
客人这样说:“生肉を素手で触りそのまま客の丼に手をつける
クソ店员がいる店。卫生管理もずさんでキッチン血だらけ美味いまずいの
前にちゃんとした営业してください。”
光看到就有点恐怖,这是六天前的评论。
https://pic.pimg.tw/junespring/1520691000-1794682499_l.jpg
总之,我个人不是很推,若你真的想吃很多肉,
可以去吃没有传说中好吃的“伝说のすた丼屋”,
或是男人的牛烧肉“牛焼ジョニー”,我想都会比这家好很多
店名:池袋肉剧场
地址:东京都豊岛区东池袋1-2-11
电话:03-6915-2983
营业时间:24小时?
个人平均消费:800円到1500円
对我来说:牛肉有点酸酸的,不推
适合去的时间:都可以,人不多
吃完要消化多久:三个小时左右
延伸阅读 全日本划算千元左右早餐午间套餐整理
http://junespring.pixnet.net/blog/post/221179057
作者: suzukihiro (慢慢的等待)   2018-03-10 23:33:00
同意见 不好吃
作者: UncleRed (战你娘亲)   2018-03-10 23:33:00
我上星期有吃是没有特别的感觉啦…和牛那一种。是没有特别好吃或值得推也是真的......
作者: TokyoHard (东京难)   2018-03-10 23:37:00
第一次看到2星的...
作者: heeroshiao (returner)   2018-03-11 07:23:00
还好我只是经过打算下次去吃...
作者: travelsmart (travelsmart)   2018-03-11 11:19:00
只要够便宜一堆台湾人会跑去带全家吃啦
作者: suzukihiro (慢慢的等待)   2018-03-11 13:43:00
要便宜松屋都比较好吃
作者: linx210145 (小黄蜂)   2018-03-11 15:39:00
松屋微波肉都比他好吃

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