店 名：せかい鮨 （せかいずし）
地 址：新潟県新潟市中央区沼垂东4-8-34
营业时间：11:00～14:00 17:00～21:30
休 日：周一
推荐食物：红喉丼
官 网：http://www.sushi-kiwami.com/traditional_Chinese/eat/index.html
无广告网
http://niigata.tw/sekaisushi/
安 安! 大大们有吃过新潟的好吃海鲜吗? 新潟的海鲜→寿司真的是非常强
例如说“すしや まるいし（佐渡）”、“廻転寿司 弁庆”，虽然都是回转
不是那种不会动的，但已经等级相当高!!!
今天吃了新潟当地名店“せかい鮨”，发现一山还有一山高阿!!!
(当地名店: 一坐上出租车，我先跟司机大哥说“沼垂”这带的一间寿司店，他马上就接
著说せかい桑! )
新潟的众多海鲜里头，最有名最有名的就是“のどぐろ”(喉黒、中文翻红喉)
第2名大概是“南蛮虾”
这间“せかい鮨”的のどぐろ又是新潟里头可以说是最知名的!
口说无凭，下面这张挂在车站的海报(旧版)
以及前年秋天(相对新)的绝品新潟的寿司海报都是“せかい鮨”，这有求证过无误ㄎ
所以我们就点了“のどぐろ炙り丼”“新潟すし三昧 极み”!
“新潟すし三昧 极み”的阵容，本套餐不含税3000日币，每贯都是高水准的寿司
女将提醒说“のどぐろ”直接吃，“南蛮虾寿司”要沾“鱼酱”，这间店老板是“鱼酱专
家”据说这里的鱼酱是新潟最棒的!
南蛮虾专用的鱼酱1g需要南蛮虾1.5kg…如果有机会一定要品尝看看阿!
（“トロ”和海胆等当然也相当有水准，但のどぐろ的存在感太强拉!!!）
随后我也分食草莓小姐的のどぐろ丼，其实没有想到竟然有店的のどぐろ可以把上述的“
廻転寿司 弁庆”一击就Knock Out!
のどぐろ稍稍炙烧后，白身的油脂以及其内藏的甜味浮出，看样子好像有点油
但其实放入口中是种高雅的味道．．．
のどぐろ好像一片一片树叶铺在3大越光米-岩船コシヒカリ上
我也好想乘着这叶鲜美的扁舟前往美味的国度
但其实只要吃到这里的料理的一瞬间，我们就置身于美丽的世界… 感谢せかい寿司，我
想给你せかいIchi (看得懂吗XD)
(女将服务也很棒，结帐时会主动问我们要不要叫车
她也表示最近好的のどぐろ有一大半都到筑地去了
但他们也一直努力每天至少提供10人分，4月后可能会被迫涨价…还请多谅解那样ORZ )