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作者: diet83 (Crystal) 看板: Food
标题: [食记] 京都 いづ重 鲭姿寿司 京都百年寿司老舖
时间: Tue Jan 30 00:38:12 2018
餐厅名称：いづ重 鲭姿寿司
消费时间：2018年/1月
地址：京都府京都市东山区祇园町北侧 292-1
电话：075-561-0019
营业时间：10:30~19:00 周三公休
每人平均价位：1700
可否刷卡：可
有无包厢：ＮＡ
推荐菜色：箱寿司
图文网志：https://goo.gl/zaZRfM
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在八阪神社斜对面有好吃的箱寿司耶！
这次从知恩院ㄧ路逛到从八阪神社下来，午餐就选择在祇园的“いづ重 鲭姿寿司"用餐，
就在祇园商店街上，生意很好，卖的不是一般看到的生鱼片寿司，
是压的方方的箱寿司，上头的鱼片是醃渍过的，
味道有点像是奈良吃到的柿叶寿司鱼片的味道，不会觉的咸，反而更香浓。
いづ重 鲭姿寿司还是Tablog里的Top 5000之一，感觉很厉害。
店里位子不多，大约二十几位，店里暖气超强，刚在外头趴趴走冷到不行，
进来喝热茶超暖和，前台还有火炉可以烤烤手，店里的装潢很有历史感，很复古！
菜单有英文附照片，很好点餐，点了个像是综合寿司的餐点，
压的正正方方的，看起来很精致。墙上有食用方法，还有多国语言耶，
有包海带的寿司要把海带拿起来喔！
Deluxe Hako Sushi JPY 1620
里头有玉子烧、虾子、鳗鱼、鲭鱼、贝类，几乎什么口味都有，
吃起来味道很特别，鲭鱼中间还夹了香茅，不是ㄧ般常见的寿司佐料，
也有去腥提味的作用，味道很搭，有些米饭中间还有包著像是酱瓜的渍物，
也很对味。玉子烧的湿润度跟甜度也刚好，寿司饭味道比较酸一点，
口感很棒，很扎实所以咬起来很Ｑ，真的算是好吃的寿司耶！
平常都吃握寿司，这次吃到いづ重 鲭姿寿司的传统箱寿司还蛮喜欢的，
也比之前吃过的箱寿司好吃很多分享给大家囉！
Address:京都府京都市东山区祇园町北侧 292-1 地图
Tel:075-561-0019
营业时间：10:30~19:00 周三公休