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日本有句谚语
“饼は饼屋”(もちはもちや)
意思是麻糬还是要麻糬舖的才好吃
引申义为：
无论是什么事，还是要交给专业的职人来处理会比较妥当
中谷堂的塑胶袋
给了个还不错的英译
"Taste that only "Mochi" master can make"
就在奈良公园 近鉄奈良站五分钟的路程
就有一间有趣又好吃的麻糬店
有趣 是他们现场捣麻糬的过程
快速捣麻糬的工夫
是店主 中谷充男 在故乡吉野郡上北山村里
自古流传的技术
借由这样的方式
即使是在摄式0度左右的奈良冬天
还是能吃到暖暖甜甜同时又兼具口感香味的麻糬
店内只有一种产品 就是艾草红豆麻糬
为了呈现最朴实的古早味
特别强调 素材、制法、无添加
原料全都是日本国内生产
佐贺县产的糯米
北海道十胜的上等红豆
国产黄豆粉
爱媛县宇和岛的艾草
搭配艾草 不会太甜
麻糬刚好Q软不黏牙
馅料吃得到红豆颗粒
闻得到淡淡的黄豆香
可以说中谷堂把古早味的麻糬
“一生悬命”地呈现到了我们面前
不管是在春日神社参拜的路上
还是逛完奈良公园前往JR或近铁的归途
都很适合买一个路上吃
或是直接买一盒回家当宵夜
但要注意 建议不要放隔夜
不然麻糬表面会变得有点点硬
在这边推荐给各位版友
奈良 中谷堂
地址：〒630-8217 奈良県奈良市桥本町29
TEL：0742-23-0141
営业时间：10时00分～19时00分