冈山广岛也算是靠海的地方
有靠海就要吃寿司
但是想吃点不一样的散寿司饭如何呢?
而且这有名的是"借饭寿司"
到底是什么意思呢?
就到百年老店的"吾妻寿司"寻找答案吧!
超直白图文网志版
https://goo.gl/ijzu26
以下文字摘录版
创建于明治年间的吾妻寿司有很多特色餐点
其中最有名的是有醃渍入味的"借饭"寿司
味道较重的鱼料让大家会忍不住再多吃一些饭而得名
不过因为对于醃渍物实在不爱
所以这次点了散寿司饭!
在冈山车站有比较正式的店面
但我们这次是在百货公司楼下的美食街食用
在这有食物模型可以先看到完成品的样子
而且有英文菜单不用去猜
所以就点看得到的这两道
应该是最不会出现跟想像有落差的状况
首先会送上擦手毛巾和热茶
这的座席比较小一点
但是有一边是比较隐密的两人空间
想要有点约会又不被打扰的空间就往里面点走吧!
之后我们的餐点就上桌了喔!
旁边会附上味增汤
服务人员也会送上热茶
这一份1620日币
实物跟样品的吻合度超高
鱼料也都会是完整的一块
但是味道的部分会稍微淡一点
还是会需要一旁的酱油或是跟着醃渍或重口味的鱼料一起入口比较适合
江户前1296日币
相对的就是鱼料都已用成小块的寿司饭
在芥末上淋上一点酱油
再将料稍微搅拌是最适合的吃法
要下结论了喔!
是可以吃
但要说到特别真的也谈不上
如果顺路经过可以吃
想吃的餐厅太多排不到行程中就先暂当备案吧!
店家基本资料:
(冈山车站的店比较好找, 所以以下资讯是冈山车站店的)
地址 : JR冈山站一楼
电话 : 081 86-227-7337
官方网站连结请点网志版