※ [本文转录自 Food 看板 #1QGv8Ki0 ]
作者: summer1985 (hot) 看板: Food
标题: [食记] 日本冈山 とりそば太田 清爽风鸡肉拉面
时间: Wed Dec 27 20:29:06 2017
店名：Torisobaoota (とりそば太田)
地址：冈山县冈山市北区表町 1-7-24
电话：+81-86-236-0310
营业时间：11:00~20:00
消费日期：106.8
无音乐图文分享全文：http://1985summer.blogspot.tw/2017/12/blog-post_27.html
来到日本冈山的第二天，逛完冈山城和后乐园之后便开始觅食，稍微google一下之后发现
在附近的とりそば太田评价颇高，便决定进来试试看。果不其然，一进来就是客满的状态
，我们刚好坐在最后两个空位。店内据我们观察，多数是日本人！这很可能是一家在地人
真的会吃的拉面店。
稍微研究一下菜单后，决定点日圆890元的鸡肉玉子蛋拉面，并选择酱油汤头。
这碗面最特别的地方是，选用鸡腿肉叉烧，与常见的猪肉豚骨叉烧有别，吃起来比猪肉再
更有嚼劲一些。另外，酱油汤底喝起来颇清爽，和浓郁风味的豚骨汤头也明显有别。
面的硬度对我来说刚刚好，比起在台湾常吃的油面再硬一点点。半熟蛋的甜味很迷人，而
且一次给一整颗蛋(两个半颗)也颇为大方。整碗面还洒满了葱花、芝麻、高丽菜丝，吃起
来有多层次的香气。
和来到冈山第一晚吃的小豆岛拉面相比，我们不约而同的更喜欢这家拉面，可惜这次的旅
程中没空再回访，下次想吃到不知是何时了...