餐厅名称：なんどき屋
消费时间：2017年/12月
地址：东京都中央区银座8-5 银座ナイン1号馆 1F
电话：090-8034-1446
营业时间：11：00～18：30
每人平均价位：500元日币到740元日币左右
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：牛皿套餐
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拜托别关网志：https://goo.gl/Ru6tBR
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2017年12月，个人觉得在这个价钱下的评比，仅供参考：
肉质★★★★★★★☆☆☆ 7颗星
配菜★★★★★★☆☆☆☆ 6颗星
酱汁★★★★★★★★★☆ 9颗星
份量★★★★★☆☆☆☆☆ 5颗星
“说到连锁店以外牛丼屋，算是这次怀旧系列中，可能剩下店数倒数第二最少的店了！我
差点就以为这家店要收了！”
。。。
“那个我说，なんどき屋好像收了呢！”朋友这样说。
“怎么可能，我还来不及写这一家！！！”我惨叫。
“对阿，好像好几天都没开。”
我看了看Tabelog上没写着这家店收的消息，虽然只是3.58分，但是已经与神户的广重同
分，名列全日本第七名。
有点担心的我，便找了一天去看看。
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等等，不能收掉阿。那家在高架桥下的牛丼屋，虽然只有六个位置。但是是在我吃腻了吉
野家之后，在东京少数几间可以好好放松吃一顿饭的地方。
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等了几天后，终于店内又坐满了人。只有一个老板娘掌厨的小店，上菜盛汤装饭，可一点
都不马虎。如果牛丼饭的灵魂是那碗白饭的话，我可以说这碗白饭大概有排在我日本吃过
最好吃的饭里前五名。
老板娘，您要多保重，继续把这家店开下去，拜托您了，很多人需要您的牛丼！！
。。。
店内影片如下
https://www.youtube.com/watch?v=5Z2EV1zXeMw&feature=youtu.be
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说到牛丼，你想到什么？
吉野家吗？松屋吗？或其他连锁店？没关系，你再想想。
想到了吗？
筑地的狐狸屋？秋叶原的龟毛牛丼？神户的黑毛和牛牛丼？还有吗？
我想其他都是比较少人提及的小店了吧。其实这样的小店，不少大多只有一个老板负责所
有的事，有一天老板累了，这家店也就消失了。现在的牛丼屋开比较有规模的之外，很多
家可能会随时消失，算是在怀旧系列里，消失速度比较快的一个类型。
先消毒一下，我没有不喜欢吉野家。在许多饥饿难耐的夜晚，吉野家拯救了我许多次。但
吉野家甜腻的酱汁，在打嗝的气味与微微发酸的牙齿上挥之不去。如果饭后可以马上刷牙
，吉野家对我来说也是一个不错的选择。
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虽然是只有六个位置的小店，菜色也不少，你要吃烤鱼有烤鱼，要吃炒蛋有炒蛋。但我最
喜欢的还是这个740円的牛皿套餐，也是店里面算是最贵的套餐。但我觉得吃来吃去，这
个套餐最能吃出这家店的最棒老味道。
牛皿说简单也不简单，除了牛肉之外，还有豆腐跟蒟蒻。你要知道，这家店有一个油豆腐
定食，完全没有肉，只有四片卤的透透的油豆腐配上白饭与汤，别小看喔，可是有不少女
生点呢！
回到牛皿，除了牛肉之外，豆腐和蒟蒻卤的刚好，入味颇深。轻轻咬下，汁水与咸气一并
尝到，如同一块入口即化的和牛肥肉，但少了油腻与鲜甜，取而代之的是淡淡的豆香与清
爽的口感。
这家卤汁在甜味的控制上做得极为恰好，并不是不甜，而是用着咸味巧妙的中和，让甜味
变得十分含蓄，甚至与牛肉本身的些微甜味配合的十分刚好。牛肉一入口，你不难分辨你
咬下的每一口中，哪股甜味是牛肉，哪股甜味是酱汁，最后在嘴里淡淡的咸气，帮这两股
甜味做了完美的总结。
谁说牛丼屋的牛肉都没什么味道，这家的牛肉香，则是与酱汁的咸气融合在一起。配着饭
吃也香，单吃也香。若你吃完饭走出店外，走路时不妨仔细感觉你嘴里的味道，你会发现
完全没有吉野家那样的甜腻，口齿之间微微的咸气与牛肉香，可以让你回味很久很久。
老板娘，别再吓我啦～要继续让更多人吃到这么美好的牛丼喔～
PS：请勿虐待当地的上班族，可以一点后去吃，几乎不用排队。当地的上班族大多从十二
点开始排队，只有六个位置，请注意，建议一个人去吃。
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店名：なんどき屋
地址：东京都中央区银座8-5 银座ナイン1号馆 1F
电话：090-8034-1446
营业时间：11：00～18：30
个人平均消费：500元日币到740元日币左右
对我来说：味道极为平衡的美味牛丼
适合去的时间：中午
吃完要消化多久：两个小时左右
延伸阅读 全日本划算千元左右早餐午间套餐整理
http://junespring.pixnet.net/blog/post/221179057