楼主:
tony4x1 (冰炫风)
2017-12-11 00:17:40店 名：寿司大
地 址：东京都中央区筑地5-2-1
营业时间：5:00 ～ 14:00
休 日：随筑地市场休息
推荐食物：大トロ
最低消费：单点500円/贯
12/2(六)
因为睡过头又住在浅草
搭浅草线还忘记在东银座下车
到达时前面好长一串人龙
约6:20
期间不断出来询问人数
告知需等4HR
10:20
再次告知还得2-3HR
只想怒谯前面解压缩的人群
很怀疑一直询问人数是否有纪录
10:40
出来询问有无一个人用餐的
多出一个空位
然后边缘人小弟我就进店里了
第一次体会到边缘的好处
如同各食记所提到送上毛巾、热茶
点餐的方式好似只有omakase set
9+1 贯、铁火卷、玉子烧、味噌汤
当天九贯与铁火照顺序依次是：
黑鲔鱼上腹、比目鱼、鲑鱼卵、
金目鲷、竹荚鱼、铁火、帆立贝、
土魠鱼、鲔鱼赤身、星鳗，
指定是再一贯大トロ
https://i.imgur.com/zA4oF01.jpg
然后我用着我只会说单品
而且还不一定对的日文点了𫚕鱼(buri)、
海胆军舰(uni)、鳕白子(tarako)
然后指著隔壁日本食客那还在动的虾
要了一贯应该是车海老吧
https://i.imgur.com/KTnOB2Q.jpg
我并不知道有所谓单点价目表
但问了师傅他按著计算机告诉我
很刚好我点的税后一贯都540円
离开前很开心的跟师傅自拍
看下时间为11:10
https://i.imgur.com/OfxyxnR.jpg
然后因为JR pass 搞丢
于12:50左右回来找
在我前面那些人大概还有一批没进去吃
也就是他们得等七个小时以上
这是真是庆幸自己是边缘人
也许是周六的关系
这天的日本食客特别多
或许游客要吃寿司大的话
真的得早一点摸黑起早来排队
也因为整天蹉跎太多时间
我干脆就逛起市场继续吃吃喝喝
再给我选一次我还是会来排
但要是跟我说要五、六个小时
拜托别闹了
筑地市场有许多其他同样新鲜优秀的选择
也希望大家不要再来排队了
这么辛苦就交给我来吧
作者:
NavyOwO (ohhlala)
2017-12-11 00:21:00看起来很棒
作者: jansonman 2017-12-11 00:22:00
后面那个女生抢著入镜！
作者:
A508529 (ななな～ななな～なな)
2017-12-11 00:28:00赞 后面大姊一百分
楼主:
tony4x1 (冰炫风)
2017-12-11 00:31:00结果JRpass夹在我的御朱印帐内
作者:
birdy590 (Birdy)
2017-12-11 00:35:00大概是在日本的时间不值钱才能这样排
楼主:
tony4x1 (冰炫风)
2017-12-11 00:36:00说后悔挺后悔的哈哈 改变行程逛逛附近也挺好
作者:
A508529 (ななな～ななな～なな)
2017-12-11 00:37:00一贯540 比松屋还贵XD
作者:
birdy590 (Birdy)
2017-12-11 00:42:00七小时有点离谱了… 寿司大强的其实是cp预算稍微拉高一点 可以选的店很多
排那么久 时间不用算成本吗@@ 根本没CP了...
楼主:
tony4x1 (冰炫风)
2017-12-11 00:48:00我只排了四小时啊XD 就当拔草插旗啊
作者:
hillku (いつでも微笑みを)
2017-12-11 00:50:00六点多才到只排四小时不错了
作者:
EthanWen (Ethan)
2017-12-11 00:52:00我觉得如果利用睡觉时间去是没关系！但七小时只为了吃这家...有点浪费时间
楼主:
tony4x1 (冰炫风)
2017-12-11 00:53:00这样共6480円 590大大有推荐的店吗 下次去在等待时我可没浪费时间 我靠着邮筒睡觉
作者:
birdy590 (Birdy)
2017-12-11 00:56:00tabelog高分的爬爬囉 一人6480算很豪华了
作者:
maikxz (超级痛痛人)
2017-12-11 01:04:00一天有体力时间大概12小时，宁愿多逛其他点...
作者:
sixpoint ( ﾟдﾟ)ノ☆( #)д`)
2017-12-11 01:12:00在寒风中排队七个小时 元气寿司你也会觉得是人间极品
作者:
minoru04 (华山派巴麻美)
2017-12-11 01:14:00四年前带朋友排从6点排到9:30就觉得很累了 现在这么久喔
楼主:
tony4x1 (冰炫风)
2017-12-11 01:15:00没去的点留遗憾下次再去囉 去了两天富士山都只有云跟雾4000円大家能接受 看来单点的确不划算
作者:
APC ( 能搞革命 我很快乐 )
2017-12-11 01:17:00根本解成就的等级 XD
作者:
ccldg (嗡嗡嗡)
2017-12-11 01:19:00大概是中途加入吧，感觉上菜顺序跟店长习惯似乎有点不太一样@@
楼主:
tony4x1 (冰炫风)
2017-12-11 01:28:00是中途加入没错喔但上菜跟隔壁差不多
作者:
maikxz (超级痛痛人)
2017-12-11 01:30:00日文老师教中餐好店便宜，但不知道寿司店适不适用这原则XD
作者: oqq4123 (子集合) 2017-12-11 01:32:00
好奇+1
birdy大大可不可以推荐一下跟原PO一样价格 但是CP值更高的店家 先谢谢你了 也希望你分享一下 造福大众
楼主:
tony4x1 (冰炫风)
2017-12-11 01:33:00第一次吃我觉得都算值得 只是真的有更多选择
作者:
cka 2017-12-11 01:34:00不需要花这么多时间排这间.其实就不用排队的时候还不错而已
一个人六千多日币的花费 在台北也算中等 好想知道日本的六千多可以多豪华希望大大愿意分享 你如果可以分享你自己吃过的 六千多豪华寿司 就太好了
作者:
peter1 (...test)
2017-12-11 01:37:00出国一次平均五天花费3万台币 平均一小时成本250台币你等于花了1750台币起跳吃这一餐 值得吗
楼主:
tony4x1 (冰炫风)
2017-12-11 01:39:00我只排了四小时到底要讲几次==我觉得吃看看还不错啊 不吃不会怎样吃了也还好总比没吃过好吧 没尝试过的东西都有值得尝试的价值。
作者: rugalex (rugalex) 2017-12-11 01:43:00
四小时? 有这么值得? 我在日本吃拉面顶多也是等一小时...
作者: oqq4123 (子集合) 2017-12-11 01:45:00
好奇楼上吃哪家拉面
楼主:
tony4x1 (冰炫风)
2017-12-11 01:46:00未看先猜无敌家？
作者: rugalex (rugalex) 2017-12-11 01:46:00
那个是大阪的当地朋友推荐的小店 虽然物有所值但是等1小时之后回去搭地铁却遇到人身事故真的是永生难忘不是无敌家 是在大阪天六附近
照楼上p大逻辑 一天睡六小时 五天浪费了台币7500在睡觉？
都这么爱计较不要出国好了 也不要上厕所反正很浪费时间
作者:
minoru04 (华山派巴麻美)
2017-12-11 01:58:00这样说也不该去排展览之类的 排队太花时间坐车就更不应该了 应该整天都在旅馆附近玩就好惹
楼主:
tony4x1 (冰炫风)
2017-12-11 01:58:00让我想起上野公园旁边的美术馆超多人==
作者:
zxc70227 (第一考不上)
2017-12-11 02:06:00啊原PO爽就好了啊 下面酸的人是怎样 值不值的也是看个人
去年9月去排了五小时 看完了两本电子书 这样也会被某几楼酸浪费时间吗？
楼主:
tony4x1 (冰炫风)
2017-12-11 02:13:00只能我们这种浪费时间的来吃加上互相取暖了
我花了快十万跑JGC JGP 一天至少坐了五趟日本国内线花钱又浪费时间可能会被推文某位说嘴说到死吧XDD
作者:
birdy590 (Birdy)
2017-12-11 02:19:00能往上加 可能的选择会更多...
排队有什么好酸的，每个人价值观都不一样我就是懒得排队吃啥都好的人，但也不会去酸别人排队
作者:
fanrei (我不孤独)
2017-12-11 02:42:00一人6500可以吃到哪些比寿司大豪华很多的我也想听听我是知道几家啦但绝对不到很多，好奇的是每次嘴的人好像都没有比较具体的推荐
作者: konakokumi (^_^) 2017-12-11 02:43:00
每次排队文下面都有人爱酸 板友愿意写文分享感谢都来不及了
作者:
zxc70227 (第一考不上)
2017-12-11 02:44:00嘴的人只会叫你捏一点上10000自己做功课唷然后拜托他贴出食记文 还会说不会用钓竿唷
作者:
fanrei (我不孤独)
2017-12-11 02:45:00而且当天去排四小时，跟提前二个月预约到底哪个排比较久?
作者:
zxc70227 (第一考不上)
2017-12-11 02:46:00这是好问题 排队好处是想去就去 但缺点是当天较耗时预约好处是不浪费时间 但若是临时有变卦 嘿嘿
作者:
birdy590 (Birdy)
2017-12-11 02:47:00难度是打通电话 很多人应该是交给白金秘书 这费啥事?
作者:
zxc70227 (第一考不上)
2017-12-11 02:47:00没费啥事 就不要有变卦就好啦 啊是说临时不去也不会怎样对吧?
作者:
minoru04 (华山派巴麻美)
2017-12-11 02:47:00就我的角度来说 团体行动就预约或是找排队时间短的
作者:
birdy590 (Birdy)
2017-12-11 02:48:00临时不去就取消啊 连这也是问题吗?
作者:
zxc70227 (第一考不上)
2017-12-11 02:48:00顶多就是对店家失礼而已 没事儿没事儿
作者:
minoru04 (华山派巴麻美)
2017-12-11 02:48:00一个人的话我的时间就我的我高兴省时间随便吃或是排到死
作者:
minoru04 (华山派巴麻美)
2017-12-11 02:49:00我觉得就自己开心最重要
作者:
zxc70227 (第一考不上)
2017-12-11 02:49:00日旅版逛多了 也知道很多临时的事情会发生 这就是人生啊
作者: ericzun (虎斑与橘白的天使翅膀) 2017-12-11 02:50:00
两个月前才订得到的店，不用取消，去网络转售就好w
作者:
minoru04 (华山派巴麻美)
2017-12-11 02:51:00我突然觉得半夜一群人在这边讲寿司感觉好M 越看越饿耶
作者:
zxc70227 (第一考不上)
2017-12-11 02:52:00或许一个月前突然有临时变卦还能做改变 但如果只剩几天
作者: ericzun (虎斑与橘白的天使翅膀) 2017-12-11 02:52:00
如果さいとう那些午餐可以排，10小时都愿意w
寿司大推的是CP值啊，不过如前面推文所说，大家都不把
作者:
zxc70227 (第一考不上)
2017-12-11 02:53:00总之值不值得看个人啦 是不是呀
时间算做是成本的一环。七小时!!!宁愿去吃其他家也很好
作者:
birdy590 (Birdy)
2017-12-11 02:54:00那种一个人 30000 的店通常只做晚餐... 有午餐的是佛心
作者:
fanrei (我不孤独)
2017-12-11 02:54:00你推的宫叶就是佛心店呀
楼主:
tony4x1 (冰炫风)
2017-12-11 02:55:00我后来查到IG 我前面那组人实际上是六个半小时啦
类要排那么久的，在筑地即使连锁的都蛮好吃的，排到脚
作者:
BIGP (ツンデレ大好！)
2017-12-11 02:56:00打卡吃寿司无价
快废掉，好吃也没意义(X)，普普的也告诉自己很好吃(O)
作者:
birdy590 (Birdy)
2017-12-11 02:56:00Sushi 匠系统的佛心店似乎还不少~ 午餐普遍万元以下
作者: jay1943webbe (JAY) 2017-12-11 02:57:00
我有一次也想排 结果朋友的日本友人不太想排 就走了去吃大胃女王吃遍日本介绍的那家便宜的丼饭店 每个人执著的不同而已XD
作者:
zxc70227 (第一考不上)
2017-12-11 02:57:00是啊 每个人执著的不同 像我也没去排也不会想去排但因为别人执著的点跟你不同就酸别人 这样好嘛恩哼
作者:
birdy590 (Birdy)
2017-12-11 02:58:00上面哪里酸了? 反而是几位没读懂意思的不知道在酸啥
作者:
zxc70227 (第一考不上)
2017-12-11 02:59:00另外机会成本也是看个人 每个人的成本不同囉
作者:
birdy590 (Birdy)
2017-12-11 02:59:00我说的只有 1.寿司大强项是cp 2.预算加高点会有其它选择至于爱排队打卡的那些就随他去了 关别人什么事?
作者:
zxc70227 (第一考不上)
2017-12-11 03:00:00别人时间不值钱 也不关你的事啊 是不是呀
作者:
fanrei (我不孤独)
2017-12-11 03:01:00寿司大就是常常被嘴有其他选择，但其实很少XD
楼主:
tony4x1 (冰炫风)
2017-12-11 03:03:00少但还是有啦 只是不知道所以只能选择这里
作者:
minoru04 (华山派巴麻美)
2017-12-11 03:03:00就是像买N牌1050要你捏著直上1080那种?
作者: ericzun (虎斑与橘白的天使翅膀) 2017-12-11 03:05:00
寿司大很好吃但没到4分级水准，分数靠cp值加上去也是事实啊w（就说tabelog分数很难分析
作者:
birdy590 (Birdy)
2017-12-11 03:06:00至少找的出 10 个 观光客一年吃一个可以吃十年 XD
酸寿司大、一兰、HARBS...是日旅版的日常啊～
作者:
borriss (松)
2017-12-11 03:14:00不是酸不酸的问题 是有的根本没吃过几家也要写名店文
作者:
minoru04 (华山派巴麻美)
2017-12-11 03:19:00写文不好吗? 又不是随便贴几张图+转贴资讯
作者:
elittle (已经净空完毕 )
2017-12-11 03:22:00排过一次 以后不会再排...将近四小时 太浪费时间
作者: jay1943webbe (JAY) 2017-12-11 03:22:00
我相信世界上知名美食家第一篇文章 应该也不是吃了几十家 几百家之后才po的吧
作者:
borriss (松)
2017-12-11 03:23:00如果是两百倍辣度这种就有点意思(新闻都出过了)x
作者:
elittle (已经净空完毕 )
2017-12-11 03:23:00可能因为排太久 所以吃起来好像感觉CP值也没那么高但是没排过的人 可以去尝试看看 哈哈
楼主:
tony4x1 (冰炫风)
2017-12-11 03:25:00回楼上b大 第一次去日本也只有这家能写
作者:
fanrei (我不孤独)
2017-12-11 03:25:00寿司大真的没什么好嘴的，你们知道东京寿司店又涨了一轮吗
楼主:
tony4x1 (冰炫风)
2017-12-11 03:26:00但我在台湾吃过的寿司相信一定比你多出不知凡几而且我也不是发食记 说多好吃多好吃我是发心得文 纪录排队与用餐状况
作者:
elittle (已经净空完毕 )
2017-12-11 03:27:00而且为何没吃过几家就不能写名店文?美食这种东西本来
作者: ericzun (虎斑与橘白的天使翅膀) 2017-12-11 03:28:00
比较怕吃了一间就赞叹/批评全日本的那种心得文w
作者:
elittle (已经净空完毕 )
2017-12-11 03:28:00各人感受就不同吧 你觉得好我觉得不好 这不是很正常的吗
作者:
minoru04 (华山派巴麻美)
2017-12-11 03:30:00不过有时候一个人吃就只点一样东西也不知道怎么写XD
作者: ericzun (虎斑与橘白的天使翅膀) 2017-12-11 03:30:00
但批评别人不值得就不好，给建议的方法可以再温柔点
楼主:
tony4x1 (冰炫风)
2017-12-11 03:31:00第一次我觉得很值得啊 第二次我就不会考虑了
作者:
iinstan (超级讨厌核桃)
2017-12-11 05:19:00排四小时也很不得了耶，超强XDDDDDD
好怀念啊 当初跟现在老公第一次去排寿司大四个小时因为在圣诞节+热恋期 回忆超好的XD
作者:
gdefend (枪响，雷鸣，剑起)
2017-12-11 08:31:00想排的就去排，不想排的就吃别家，不懂有什么好吵的。也不用在那一定要来吃一次，我就是完全不想排所以一次都不想去吃
作者:
IamJoey (happy life)
2017-12-11 08:37:00其实原po都说是来插旗而已，这就是一种解任务 解好奇心的14，排多久都合理了。
值不值得也不是酸的人说的算啊 阿是有花到你的钱跟时间喔XD
作者:
syterol (小贼)
2017-12-11 08:46:00北海道的政寿司本店12贯套餐5400，11：30前到大概只需排一小时，能嘴的程度也不输寿司大
作者:
hillku (いつでも微笑みを)
2017-12-11 08:55:00别人解任务就别喊烧了，推推就好，不过四小时就觉得久的话千万不要去排，原po是因为一个人去
作者:
tw88 (台湾ㄅㄨㄅㄨ)
2017-12-11 09:13:00有看有推
所以以后写食记还要列履历就是了？有人逼你看吗？6:20到还要等四小时，跟当初我中午到要等四小时，表示排队更久了，也是一个有意义的指标。我是不会再尝试第二次。
楼主:
tony4x1 (冰炫风)
2017-12-11 09:21:00也许是因为周六很多日本人啦 但中午到的确少了很多排队人潮
作者:
racoon151 (壹ä¼å£¹)
2017-12-11 09:40:00谢谢经验分享 干麻酸原PO阿
排4小时…还是交给原po帮我吃了XD 出国时间宝贵啊><
作者:
APC ( 能搞革命 我很快乐 )
2017-12-11 10:44:00JGC 成就我也有解到。仙台福冈来回 4趟连发，连空姐也张大嘴巴 XDD
后面的姊姊好抢戏XD出国去玩还要算时间成本，那干脆不要睡算了，最符合效益
作者:
Annis812 (Annis)
2017-12-11 11:44:00要早起加排3小时以上 这我真的无法
作者: rugalex (rugalex) 2017-12-11 12:04:00
无法+1 与其说酸不如说困惑 就如同早先我推文一样真的有这么值得吗..？就好像台南有几间牛肉汤也是排超久的那感觉吧
作者:
weirdme (...)
2017-12-11 12:19:00排四个小时真的很了不起
作者:
kwinner (天花æ¿)
2017-12-11 12:39:00愿意分享食记 给推
作者:
reyana (あさまっく)
2017-12-11 13:27:00不懂酸时间成本跟呛才不去排的在想什么+1 原po觉得值得就好啊旁边人喊烧干嘛XD 原po也只是说再选一次他还是会排
楼主:
tony4x1 (冰炫风)
2017-12-11 13:48:00我的意思是重来一次我还是会去 但下一次就可能不会了
作者:
docoke (花)
2017-12-11 13:52:00好厉害...我排炸牛排一个小时就极限XD
楼主:
tony4x1 (冰炫风)
2017-12-11 14:01:00我Motomura也排了一个小时.....
作者:
near4234 (┌（┌ ^ o^ ）┐)
2017-12-11 14:42:00白子的日文是しらこ(sirako),tarako是鳕鱼卵
楼主:
tony4x1 (冰炫风)
2017-12-11 14:44:00n大 当时师傅有纠正我喔! 但我忘记怎么唸了XD
自己吃高兴就好，乡下吃两贯540，打卡没知名度也没用3.5分以上回转寿司基本上一般人就吃不出差异..真要上去那价钱醋饭绝对不会捏成这样..
作者:
eippuy (I can make it!)
2017-12-11 15:20:00后面那女…脸皮不是普通厚。
作者:
IamJoey (happy life)
2017-12-11 16:49:00等到吃得出差异，真的也要吃不少了。
作者:
cth0204 (五倍祝福的~屎)
2017-12-11 18:12:00原PO坐的位置是门口右边的吗?! 跟我之前去一样 哈哈那位置视野超好 可以看整家店
有值得排队的美食阿 但是要排超过1hr的无法接受 宁可吃别家
作者:
yungju 2017-12-11 20:04:00佩服, 能排四个小时, 而且还是因为1个人才4小时.不然更久我排台南六千牛肉汤,10分钟都没任何移动,我就闪人了...所以原PO能排四个小时,真心佩服
作者:
pptbleu (蓝色)
2017-12-11 21:43:00不值得呀 我药妆可以逛五间了