[食记] 京都Smart coffee、Akamanma、日出乌龙面

楼主: Duncan2 (阿隆)   2017-12-10 22:12:25
店 名:1.Smart coffee 2.Akamanma 3.日の出うどん
地 址:1.日本〒604-8081 Kyōto-fu, Kyōto-shi, Nakagyō-ku
Tenshōjimaechō, 寺町通三条上る天性寺前町537
2.Sagatenryuji Setogawacho, Ukyō-ku, Kyoto, Kyoto
Prefecture 616-8376日本
3.日本〒606-8446 Kyōto-fu, Kyōto-shi, Sakyō-ku
Nanzenji Kitanobōchō, 36
营业时间:1.08:00-19:00
2.11:30-21:00
3.11:00-15:30
休 日:1.NA 2.NA 3.星期日
推荐食物:1.法式吐司/三明治 2.馕 3.咖哩乌龙汤配饭
最低消费:NA
官 网:NA
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图文网志版
http://nonespeaker.pixnet.net/blog/post/110241972
去了京都的几天,中间试了几间老咖啡店、洋食、拉面、生鱼片、鳗鱼饭与中华
料理。除了令人惊艳的可丽露之外,在这边把自己有惊喜到的料理分享给各位客
倌了。
咖啡,是每次到访日本一定要安排的行程,很多老咖啡店,其实没有推陈出新的
花样,都只是专注在单一的味道上。
Smart coffee-位于京都市区的三条
六天的旅程中,就有两天的朝食在这里享用,因为令人惊艳的食物,连日本人都
专程坐出租车前来。
单品咖啡,一开始的味道是香醇,当喝到一半,温度变低时,会开始有微酸出现
不喜欢酸味的人,这时候可以加入多数老咖啡店都会附上的牛奶,用一个很小巧可
爱的金属器装着。
Smart coffee在餐桌上常见的食物,松饼、三明治、布丁与法式吐司
看到很多一个人入座的,通常都会点松饼set,两块很厚的热腾腾松饼,上面贴著
一块奶油。利用松饼的温度把奶油融化涂得油亮油亮的,再倒上枫糖浆,果然可以
满足一个人的肚皮。
焦糖布丁,如果跟台湾的布丁比Size,绝对是完胜,但以味道而言,穿插著焦糖的
苦甜,黄色本体的部分,也没有显著的甜味,味道上较为平淡,但我想这应该就是
真正的布丁味,喜爱与否,就要看个人的味道了。
三明治,有分成培根、蔬菜、蛋为选择的两两组合类型(培根+蔬菜、培根+蛋、蔬
菜+蛋),吐司部分非常软Q,不会有掉屑屑的问题,蛋的部分也是非常软嫩,很快
就滑入胃里蔬菜与培根都会与薄博的美乃滋一起做夹层,新鲜不油腻,一式三块
也很适合一个人完食。
法式吐司,这是让人会想要再来一次的原因,咬下口的瞬间,融化了,是四个餐点
里最让人难以忘怀。
配上枫糖浆,就像在喝东西一样,咕溜一下就不见了,很久没有这样让人瞠目结舌
的时刻了。只能说,这真的是必点项目!
其实京都有许多咖啡店,有超过一甲子的老字号,也有知名连锁店,Smart coffer
我想都会在我的check list上。
Akamanma-位于岚山比较边边的角落
其实刚好岚山车站附近都是人多的餐馆,讨厌排队的因素,所以一直往边缘走去
点了一盘牛肉咖哩烩饭、沙拉与 馕
牛肉咖哩烩饭的份量不多,米饭是比较不黏,但也不会太硬,咖哩有一定的香味
带点微辣。
沙拉部分算是一般般,但出现了优格,不会太甜,但也没有过多的发酵酸味,算是
蛮清爽的。
馕,是这一次要竖起大拇指的品项,外观看起来有一定的厚度,外皮的触感没有焦
硬的感觉。咬下去的口感非常扎实,而且软嫩,不会要花太多力气去咀嚼,沾酱部
分是比烩饭部分更辣的咖哩酱,但香气十足,其实就算不沾酱食用,馕本身就有自
己的香气存在。因为我不是个能吃辣的人,所以相信对有在吃辣的客倌们,沾酱食
用味道也是刚刚好。
日の出うどん-散完哲学之道后,可以直接前往的咖哩乌龙面店
从哲学之道拍完晚枫后,就沿路走着,终于看到有店舖可以填饱肚子
冷冷的冬日,店家主人会先送上热茶,让客倌暖暖身子
后来上桌的这碗乌龙面,咖哩汤汁非常浓郁,微微的辣度,面条非常的软Q滑顺
周遭的人们都很大声的苏噜苏噜的把面吃完,喝一点咖哩汤,最后举手要一碗白饭
一碗白饭、一碗白饭、一碗白饭,非常重要,所以说三次
残留的咖哩汤,配上白饭,是让这一道餐点继续齿颊留香的方式
简单的一碗乌龙面,和一碗白饭,很简单,很美味
以上是这一次京都行,让人印象深刻的几间店,有些其实大有名气,但也有鲜为人
知的店舖。有兴趣的客倌,若有机会到访,可以去试试看。
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