店 名：味藏天国
地 址：岐阜県高山市花里4-147
营业时间：11：00～14：00、17：00～21：00
休 日：周二
推荐食物：飞驒牛
官 网：http://www.ajikura.jp/
网志图文版：http://kenwhitney.pixnet.net/blog/post/45521331
"飞驒牛"是岐阜地区的名产
也被我列为此行必吃的重点美食
虽说在白川乡合掌村尝过飞驒牛串烧
但寥寥数口实在吃不过瘾
来到高山市便要找间烧肉店大快朵颐一番
由JA直营的"味藏天国"是高山知名的烧肉店之一
其店址从JR高山站往南步行2~3分钟即抵
位置相当好找
由于"味藏天国"是在Tabelog上也获得高分的热门餐厅
我们虽然是平日造访
仍等了近半小时才被安排入座
在候位时除了可以研究菜单
店内还设有一块特产贩售区可以顺道逛逛
而这里不仅供应飞驒牛
亦有提供飞驒旨豚
原本我对猪肉也蛮有兴趣
不过后来光牛肉点完一轮就吃超饱
没能试试飞驒旨豚的滋味
为了好好品尝飞驒牛的美味
我们舍弃了拼盘选择单点
几乎快把菜单上所有的飞驒牛都点了
至于饮品比较具特色的
就是有贩售当地生产的酒类
日本酒、烧酌、啤酒等种类多元
我们从一般的飞驒牛开始品尝
发现普通等级的飞驒牛肉即相当美味
而等级越高牛肉的油脂也丰厚
高等级的飞驒牛烧肉虽油
口齿留香的滋味确实十分迷人
自己曾在日本吃过好几次烧肉
飞驒牛打败我以往吃过的其他和牛
荣登个人心目中的第一名宝座
如果想让烧肉口味多些变化
桌上还有多达六种调味料可以搭配
"味藏天国"的飞驒牛美味虽然令我念念不忘
但非飞驒牛的内脏类食材我就不大推荐
无论大肠或牛肚口感皆太韧难咬
尤其牛肚还是外国产的
不如把钱省下来专心吃飞驒牛就好