【长崎新地中华街】
地址：?10-13 Shinchimachi, Nagasaki, Nagasaki Prefecture 850-0842日本
营业时间：10:00~21:00
图文版：http://hm70322.pixnet.net/blog/post/344483821
大胖小胖九州之旅今天来到与横槟、神户【长崎新地中华街】号称日本三大中华街，在江户
时代中国与日本的贸易行为，让身为重要港口的长崎变成中国人重要的聚集地
据说当时中国人在长崎的人数大约在1万人上下(长崎人口当时约6万人左右)，现今的中华街
已变成重要的观光地
新地中华街主要集中下图的方形区域中，主要步道呈现十字形，东南西北各有一座拱门
上图拍摄的就是北门，也是离路面电车筑町站最近的入口
筑町站下车后步行约3分钟就可到达北门，途中会经过几座桥(江户剧常出现的桥梁场景)
来到长崎你会知道什么是角煮(尤其是在中华街)…就像在台湾夜市看到大家在卖蚵仔煎的意
思一样
广义来讲你可以说角煮就是东坡肉，要严格讨论味道上还是有差，反倒是跟台湾南部的焢肉
比较接近！
在这比较常见的吃法是做成割包，至于好不好吃？大胖小胖表示我们比较喜欢台湾的口味，
因为日本的割包没有香菜、花生粉…哭哭
价钱的部份，角煮割包大约在￥300~400(约台币100元上下)，这也是大胖小胖开始怀念起台
湾割包的原因…哈哈
在中华街大胖小胖至少看到十间以上卖角煮的店家，密集程度跟台湾便利商店不相上下！
走进中华街可以看到中国风的布置，在春节、中秋等中国传统节日，这边也会举办相关的活
动
来到这肚子有点饿，先来吃个下午茶吧！简单吃个汤包(店家资讯可以参考下图FB)，菜单提
供给大家参考
烧小笼包(￥380)
今天吃的口味是鸡肉(红包)跟猪肉(绿色)，上面撒点葱花跟白芝麻，跟台湾加姜丝沾酱油的
吃法明显不同
基本上两种口味都满重，和台湾汤包一样有很鲜甜的汤汁，比较不同的地方是外皮的部份日
本汤包较厚
虽然味道和台湾一样呈现鲜甜感，但调味上有满大的差异不过我们吃不太出来是什么调味，
整体表现还OK囉
鸡肉和猪肉大概是口感上有较明显的区隔，鸡肉口感较细致猪肉较为粗，味道上倒是吃不太
出来差异
杏仁豆腐(￥250)…就还OK囉，到没有太深刻的印象。简单吃吃20分钟就结帐闪人，继续下
面的行程！
在中华街你不会觉得身在日本，因为游客多数是华人(中国游客满多的…)，虽然是假日但游
客人数还没有像台湾那么拥挤
长崎新地中华街的南门，上网查的资料表示四个门雕刻是不同的动物，有兴趣的朋友可以研
究看看，因为我们是事后才查的…哈哈哈)
南门的对面是【凑公园】，建筑是呈现古代中国苏州的风格
从凑公园从南门的方向看，这边有片早期中华街的解说牌，早期南门前的道路是条河！！(
惊！)
把时空拉回现代，上图的建筑物还保留着不过一楼已经变成药房了。
中华街南门面对凑公园往左走约2分钟，可以看到【唐人屋敷迹】的门牌…
【唐人屋敷迹】是唐朝时中国人到长崎从事贸易时在此建立的基地，后来随贸易数量增加日
本为限制中国人的居住地
因此成立了唐人屋敷，经过几百年的时代演变现已改成观音堂等建筑物，介绍到此为止…因
为大胖小胖跟本没走到敷屋…哈哈哈哈
我们以为这块门牌就是遗蹟，上网查了才知道往前走才是真正的遗迹所在…
以为看完古蹟的大胖小胖开始往回走…回到了中华街
在中华街吃到一个不错的冰淇淋，店名忘记了…哈哈哈，位置在南门旁门口有贴著【琵琶冰
淇淋】的海报
我们也不太记得琵琶未加工前的味道，只知道这冰淇淋就是好吃，尤其是身处摄氏35度的长
崎完全是大胖小胖的救星！
吃完冰休息一下，时间也来到五点多了…今天的晚餐就在中华街用餐囉，打开旅游手册找到
满多人推荐的【江山楼】，晚上就在这用餐吧！
江山楼的位置靠近东门，身为传统老店在中华街已经有三间店面(长崎市区还有二间分店)，
我们也没刻意挑选就到【中华街新馆】用餐
中华街用餐的好处是…菜单有中文耶…哈哈哈，起码不用问店员就可以点餐了
营业时间11:00~21:00(20:30LAST ORDER)，菜单就不PO囉大至上就是常见的中国料理
至于有多常见，让我们来一一为大家介绍！
麻婆豆腐(￥1000)这道够常见了吧，不过保证跟台湾吃到的味道完全不一样
辣度和麻度倒是不明显反倒是有股鲜味，严格来说比较像肉酱豆腐煲之类，是满好吃的但跟
我们想像中的不一样
说实在还满下饭…原本餐点已经点太多了，为了配这道我们又点了一碗白饭…哈哈哈
太平燕(￥1200)
简单来说就是鸡白汤拉面换成冬粉的料理，如同道地的日式拉面汤头相当的够味
先让冬粉吸饱汤汁再吃吧！至于要不要喝汤就见人见智了，汤头重口味的鸡白汤还加上蔬菜
、海鲜味道浓郁加上微微的鲜味
两颗炸蛋对半切放在上面装置，整体来说这碗可以点来大家分享，一个人份量可能太多囉(
除非你有大胖的食量…)
什锦炒面(￥1000)
鱼板、狮子头是基本配菜…满满的蔬菜压住了面条，面条偏像拉面的口感
整体来说…有点咸…哈哈哈，建议也是点一份多人分享，浅尝一口还不错一人吃完负担有点
大
加点香油味道还不错，相对的…吃完会有点腻
今日晚餐总金额￥3618(大约台币970元)
结论：
整体而言，新地中华街给我们的感觉很像台湾的老街：名产店+传统杂货店+小吃专卖(角煮
…)+几间有名的餐厅
在这边的游客多数是讲中文的旅行团游客，部份的店家用中文也可以沟通
甚至在这边的全家的店员还是华人，进去买东西还以为回到台湾…哈哈哈
搭路面电车到筑町站下车就到中华街了，逛完可以再走到出岛逛逛(路程距离北门约5分钟)
晚上在这用个餐中华料理或是我们前几篇介绍的长崎和牛都是不错的选择喔！
以上，与大家分享！
小胖摄影．大胖编辑．大胖小胖旅游心得分享！