餐厅名称：oHacorte 港川店
消费时间：2017年/10月
地址：冲縄県浦添市港川2丁目17-1 #18
电话：+81 98-875-2129
营业时间：11:00~19:00。
每人平均价位：约台币275元
有无包厢 ：无
推荐菜色：各种时令水果塔、水果馅饼
官网：http://www.ohacorte.com/index.php
网志图文好读版: https://goo.gl/hWL2Y7
邻近那霸市的浦添市，有着二战后美军的生活遗迹。
有着与冲绳以及日本文化有所不同，这里有浓浓的美国风格，再加一点点文青风。
浦添外人区原是美军进驻的宿舍，而现在已经成为新的文青热爱景点。
有许多店家进驻这些老房子，本着日本特有的简洁杂货风格，这一区的老房子成为一个非
常值得悠闲慢活的景点。
对于喜欢日式杂货、食品、咖啡、本格服饰，这里会是一个可以挖宝的好地方。
这附近的店家，大约都在六点就关门了，建议要抓好时间过来探访。
此外，要注意店家公休的时间，我们当天来此是周三，有很多店家公休，这是游客在安排
行程非常重要的细节。
浦添外人区的房屋皆为一楼矮房，主要以白色为主体。
店家用很多心思，在屋簷、窗沿以及门户周边做一些比较有个人特色的巧思，但也因为维
持大部分的白色基底，使的这一区不会太过杂乱，而有一致性。
oHacorte位于较里面的区域中，你会需要经过一段巷弄。
附近的停车位少，建议可以停到周围的停车场，然后再走过来会比较方便。
看似简陋的一楼矮房，其实里面别有洞天。
这边的店家值得一间一间慢慢逛，都会发现店家的巧思。
oHarcorte除了以他的水果塔在网络上盛传，店家其实有卖一些咖啡、饼干、咖啡器具的
一些用品。
最有意思的还包含该店家水果塔的专卖书籍，自家出版。但由于是日文，所以并没有购买
。
店家的空间并不大，扣除商品贩售部门，餐桌的部分大概可以容纳四组左右的客人(一组
四人)。
虽然店家小，但却是充满温度的好店。
店家的规定事先进行点餐，店家才会指引入座。
店家的厕所、房屋的主结构基本上的都是维持原来的宿舍原样，而且你会感觉到店家的风
格，是在融合原来的房屋没有任何违和感。
三角形饼干是oHacorte的招牌水果脆馅饼有4种口味，有蔓越莓、芒果、葡萄及蜜苹果 ，
旁边搭配一小块招牌柠檬蛋糕，一个210円，
我们尝试了蔓越莓、芒果及蜜苹果口味的水果脆馅饼。
由于我们到达该店的时间比较晚，所以我们是把仅剩下的三个水果塔全部打包清空。
oHacorte的甜点，口味非常细致。
不是只是完全的甜和浓郁可以形容，而是真正把食材的风格融入这份餐点。
例如蔓越莓馅的饼干，和蜜苹果的差别，饼干的部分就可以想像成佐料，
但并不代表佐料不好吃，只是他不会抢了馅的风采。
融合，就是这份餐点所展现出来的味觉成品。
而不是吃来吃去感觉就是以“甜品” 一语带过的商品。
搭配热大吉岭红茶700円(未税)享用，宁静午后，疲劳感觉慢慢得到抒发。
另外我们点了两杯冰拿铁，一杯600円(未税)。
这是一间令人心旷神怡的好店，咖啡属于浅培的咖啡，味道不会苦涩，非常的顺口。
这里的水果塔价格大约都在日币500~800円左右 ，旁边也搭配一小块招牌柠檬蛋糕。
奶油柠檬塔800円(未税)
柠檬塔是保有柠檬皮的微涩，但又不会过分酸的优异点心。
奶油柠檬塔，是可以享受到多种味觉、口感的一份点心。
带有该店家善于使用食材的本味，柠檬不在只是酸的代名词，而是有柠檬皮、果肉最适合
人类味觉的精华收敛。
而奶油不是使用普通的合成货，是保有牛奶香气以及浓郁的极品，是绵密的舒服口感。
最后是手工的饼皮，以适当的砂糖比例以及较为湿润的口感搭配。
巨峰葡萄烧450円(未税)
采用一整颗葡萄的馅，除了甜以外必须加入“ 萃取水果”的形容词。
店家不采用把水果绞烂的工序，而是适当保有咀嚼水果的可能，
这是很有趣的体验，因为你看的到葡萄，以为吃的是葡萄，却又是 “果酱”的糊状口感
。
外型上，就如同照片所示，是一个亮晶晶的存在。
像是艺术品，店家若有似无的利用光线，让果酱凝胶产生反射，像是一块琢磨过的宝石。
葡萄柚水果塔700円(未税)
而我们点的葡萄柚水果塔又是一道视觉与味觉口感的飨宴。
我发觉oHacorte之所以会以其招牌的水果塔出名，应该是因为他对于食材的运用、口味的
调和以及视觉摆盘上都别出心裁。
有时我发现部落客在操作上的弱点，就是很难用词汇来形容该样菜色的味道。
毕竟味道所能形容词汇有限，但是若是用太过矫情的字眼，也无法说明菜色的真正口味。
而说到底，葡萄柚水果塔是一个很“水果” 的甜品，
他们用两种葡萄柚，并用两种葡萄柚特有的酸与甜，佐以饼皮来达到另一种水果的吃法。
这是很令人惊艳的甜品，然而实际的体验，还是需要真正走访这么一次来体证。
老屋，似乎是人类对于“根”的渴望。
我们离开oHacorte已是傍晚时分，店家的食物商品皆以售罄，
期间中还不时听到台湾的乡音，果然有很多台湾同乡慕名而来，却因为晚到一步饮恨。
或许是因为老屋给予了记忆的温馨气氛，
透过窗外，我们相视而笑，如果可以，我愿意分享在这栋老屋餐桌上的餐点。
因为我们都是为了这个水果塔而来，然而曾经在这边的历史记忆，确认我们更认识冲绳。
建议可以午后早一点到，会有比较多甜品的选择，此外，也会是午餐后餐后甜点的好所在
。