店 名：支那虎拉面
地 址：北海道富良野市幸町12番6号 (富良野车站步行10分)
营业时间：+81-167-23-2129
休 日：星期一
推荐食物：蒜香焦油拉面 沾面
最低消费：800日币
官 网：no
无音乐网志好读版: https://angelala.tw/tiger-ramen/
2017年这趟去北海道没吃太多拉面，
但唯二的两家都很幸运找到好吃的！
这篇要介绍的就是入选北海道前20名，
有浓厚蒜香焦油拉面的富良野拉面-支那虎。
富良野的支那虎拉面在富良野市区，
富良野车站走路10~15分钟会到。
其实离台湾人最爱的富良野景点一带
有段路，倒是冬天去离滑雪场很近，
后来看到不少欧美观光客带着滑雪板来吃。
这天因为晚一点还有行程，索性安排
第一站就来吃拉面！或许是这附近
吃的晚，大概12点半人潮才陆续进来。
支那虎拉面的菜单。这里拉面分成
味噌，盐味，鱼介酱油，kogeshio
四种，还有沾面。右边彩色图，
是店内最受欢迎的两种口味拉面～
这次来是因为跑北海道很多次的
婚摄六便士，推荐了黑色的
蒜香焦油拉面！另一份我们则没点拉面，
点了平常很少吃到的沾面～
▼つけ麺（沾面）
支那虎的沾面出乎我们意外，
份量蛮大的！面条先淋了酱汁，
放上两片叉烧肉，笋干和白葱。
沾面酱汁和最后加在沾面的高汤也先附上～
说真的吃过不少沾面，在面的部份
已经先淋酱汁的是第一次看到～
且酱汁香气非常香，决定直接拌来吃XD
直接当干拌面非常好吃啊！！
支那虎沾面的面条是扁面，
面条十分弹牙！（比之前在东京
吃过的还弹）干拌酱汁带点甜味，
要不是想到旁边还有沾面酱汁，
我可以直接就这样吃光XD
沾面的酱汁是鱼介酱油，
跟店内招牌拉面汤底一样。
已拌过酱汁的沾面再入
鱼介酱油汤底，酱汁沾附力
还是非常好。面的味道层次
非常丰富，鱼介香气足，但尾韵
又吃得到原本干拌酱汁的甜味，
以在日本吃过的沾面来说，
绝对有排名top 5～
吃完沾面，可以把旁边的白汤倒入沾面酱汁。
可以当拉面汤喝（虽然日本人
好像很少喝拉面汤）喝了一口
还是觉得颇咸，沾面汤
还是就让他维持沾面吧XD
▼こげ盐拉面
这跟支那soba并列店内
点餐率最高的拉面！一上桌，
蒜香黑焦油香气扑鼻而来，
即使刚刚已经跟老公共食完那碗拉面，
还是觉得这碗超级诱人～
面条是细面，配上这焦油汤还不错！
面条硬度也是放在汤里久一些
也不会太软烂的～
叉烧肉片不大，但或许汤底比较油腻，
叉烧肉特地选比较瘦的！瘦规瘦，
肉片入口不干柴。
汤的话敢喝的人可以喝一下，
虽然比起一般的拉面汤比较油腻，
但倒是不重咸！蒜香焦油味道非常迷人～
感谢好友不藏私推荐，北海道拉面
排名前20名的支那虎果然没让人失望！
蒜香焦油汤底非常有特色，
但更让人惊喜的是味道层次丰富的沾面。
推荐给去富良野自助的大家，
想找富良野美食绝对不能错过啦！