みやざき晴夜居酒屋
电话：0985-64-9003
地址：宫崎县宫崎市橘通西３丁目１番１４号
推荐食物：伊势海老虾拼盘、かつお藁焼き、炙烧宫崎牛
用餐时间：2017.09.15
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好读板网址：http://peko721.pixnet.net/blog/post/45351744
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“みやざき晴夜居酒屋”是一间连锁体系居酒屋，店内专卖九州宫崎名物跟乡土料理，日
本和牛宫崎牛、炭火地鶏、伊势海老虾(日本龙虾)、藁焼きかつお在“みやざき晴夜居酒
屋”通通品尝的到；除此之外，看了店内DM赫然发现“みやざき晴夜”在台湾的台北六条
通(林森北路107巷)也有一间连锁店“日本伝统藁焼炭焼 天晴”，所以无论是想回味或一
尝九州宫崎名物跟乡土料理的魅力免搭飞机台北也吃的到哦!!
一踏进“みやざき晴夜居酒屋”就看到透明橱窗里的师傅正在大火的烤炉前烹调美食，不
自觉得拿起相机拍了一下，事后发现照片中的师傅正在偷笑，也太可爱!!
走道十分狭窄，右侧是一间一间的包厢，左侧则是厨房；抬头可见墙上画著日本和牛宫崎
牛、炭火地鶏等九州宫崎名物料理。
话说被老饕誉为顶级圣品的日本和牛之一的宫崎牛也将引进台湾，台湾各大饭店、高级餐
厅业者摩拳擦掌准备大战，至于哪间饭店餐厅有引进，目前从新闻媒体资讯知道的包含干
杯集团、晶华等五星饭店。
伊势海老虾拼盘
这应该不用多介绍，用眼睛看都知道是好料，龙虾肉好鲜，剩下的龙虾躯壳事后请“みや
ざき晴夜居酒屋”煮成味噌汤超优，一人一小碗根本不够。
かつお藁焼き 880円
这个是鲣鱼，特别的是它是用稻草烧烤后的鲣鱼，表皮烧到焦黑微脆，逼出鱼肉香气，外
层微熟扎实，中间鱼肉软嫩，没有脑人腥味，连不爱吃生鱼片的PEKO都觉得好吃。
肉卷包饭 550円
简单的美味，肉卷中的米饭事先调味过，包进肉卷后再烤过，完美融合，饱嘴满足。
炙烧宫崎牛 880円
来到宫崎怎能错过享誉国际的宫崎牛，看看这油花纹路油花真的是美，连PEKO这种对牛肉
没研究的人看得出是美味的牛肉，果然入口就让人开心的想转圈圈。
鲭鱼寿司480円
炙烧过的鲭鱼油脂渗入寿司饭里，搭配哔哔啵啵的鲑鱼卵跟葱花，我的天儿啊~~真的是让
人爱不释口，筷子都停不下来。
山芋铁板烧 550円
山药磨成泥放在烧热的小铁盘里，洒上柴鱼，绵滑饱嘴，香气逼人，这个好啊!!
虽然在台湾也常跟朋友相约居酒屋吃饭，但日本居酒屋还是多了一股独特的氛围，或许是
国外的月亮比较圆，人在异地吃什么都觉得特别，如果您计画到宫崎旅游，“みやざき晴
夜居酒屋”会是您聚餐或夜晚小酌的不错选择哦!!
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