[食记] 京都 胧八瑞云堂:8公分超厚内馅生铜锣烧

楼主: HIKARU5 (Yukikikiki)   2017-09-06 14:09:51
店 名:胧八瑞云堂
地 址:京都市北区紫竹上竹殿町43-1
营业时间:9:00~19:00
休 日:周二
*生铜锣烧一人限购一个
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网志版 http://haruhii.pixnet.net/blog/post/45239700
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胧八瑞云堂位在京都北部的住宅区里,一般游客比较少会前往的地方
但自从在杂志上看到胧八瑞云堂超高的生铜锣烧,说什么都想吃看看啊
生铜锣烧每天限量,扑空一次后,这次终于让我买到手了XD
胧八瑞云堂位在上贺茂神社附近
如果当天行程预计前往上贺茂神社,或许能顺路来去买一下
搭乘京都市公共汽车46号,在“下竹殿町”下车,走路约两分钟就能抵达胧八瑞云堂
从玄以通转入大宫通,走一下就能看到胧八瑞云堂的小招牌
朴实的转角小店,店前的遮帘上就写着生铜锣烧
转角放著两小张长椅,让客人购买后就能坐下立刻开吃
生铜锣烧一人限买一个,当天来时只剩下两个口味了
最想买的抹茶已经卖光光Orz
最后入手芝麻口味 日币340,因为是生奶油馅,所以购买时会附上保冷剂
顺带一提,在胧八瑞云堂旁有间蛮有历史感的大众澡堂,澡堂控可以去泡一下
生铜锣烧 芝麻口味 日币340
铜锣烧上烙出淡淡的生どら字样,外皮呈现饱满均匀的蜂蜜咖啡色泽
最夸张的就是这惊人的厚度了!铜锣烧感觉比麦当劳的大麦克还高啊
超厚内馅,视觉震撼度满分!
打开塑胶纸就闻到淡淡的芝麻香气
在太阳照射下,内馅感觉都有点微微的融化了
即使有保冷剂,在炎热的夏天离开了冰箱,我想大概也只能撑半小时到一小时吧?
建议入手后就可以赶紧开吃了
嘴巴张大一口吃!铜锣烧外皮口感Q弹扎实,口感很不错,芝麻奶油馅处理得很不错
口感轻柔还带点湿润度,低甜度加上淡雅的芝麻香气,不会吃几口就感觉腻口
松软轻盈的奶油口感很不错
毕竟夹了这么厚的生奶油内馅,口感太厚重的话两口就腻了~
底层还夹入了稍甜的红豆馅,红豆馅中带着少许颗粒感
搭配芝麻奶油馅,整体甜度吃起来温和,甜度刚好
一整个生铜锣烧份量不小,完食一颗后还挺有饱足感呢
花了半小时搭公共汽车来买,结果五分钟就吃光光XD
下次来一定要吃到抹茶口味啊(握拳)
作者: cawaie (飞飞)   2017-09-06 16:09:00
推,十月去必买
作者: RKain (No Game No Life)   2017-09-06 16:47:00
我去了两次,第一次去卖完,第二次开店前就去...味道还好,没特别的爱其实不用跑一趟XD
作者: waa006 (卖问阮A名)   2017-09-06 20:14:00
看起来蛮吓人的
作者: tkb7878 (tkb7878)   2017-09-06 23:56:00
吃完超饱

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