。前文连结
[食记] 京都餐厅浅论（七）洋食下篇：#1Oi653sv
https://www.ptt.cc/bbs/Japan_Travel/M.1487954243.A.DB9.html
↑序章～第六篇为止的连结请从这边点进去看，太长惹。
另外这是甜食篇的连结汇整：
https://www.ptt.cc/bbs/Japan_Travel/M.1484926174.A.20C.html
总觉得这样改虽然清爽了点但是好像又怪怪的……
（文章末段是强制推销近期最爱位于大阪的拉面店，
对拉面有兴趣对关东煮无感可以直接END。）
。关东煮篇登场店一栏
おいと
だるまときんぎょ
对莫名其妙登场的关东煮篇就是因为只要写两间店就能交差惹ㄎㄎ。
两间都相当推荐，前者是我事后才知道似乎是食べログ第一的关东煮，
后者是相当适合体验关东煮文化的店家。
当然京都这边还有一间遗珠蛸长 （たこちょう） ，
这间也是想去很久但是最后没去成，朋友去了给予很高的评价，
据他所说和おいと的调味风格又有所差异，值得一去。
。关东煮篇杂言
从去年进入冬天开始就有一件超想做的事情：吃关东煮。
这个怨念虽然偶尔可以透过便利商店的关东煮得到舒缓，
但实际上走在河原町的时候被风一吹就会一直有个“好想吃关东煮”的怨念浮现。
不知道该不该庆幸今年冬天够长，总之最后还是在回暖入春之前吃到了。
另外，尽管我想台湾人对关东煮的印象大多都是鱼浆制品，
但是实际上比较认真的关东煮店家这种品项倒是比较少。
尽管还是会有，但是吃起来的口感是完全不人工制品的那种风格，
虽然和想像不同但是因为太过好吃了可能会忽略这个问题，就姑且一言。
最后就是语言的问题。
请记好要吃的品项名称，至少尽量记下来。
关东煮那种直接与店主对话的气氛是非常强烈的，
这边只会これこれ会有点难点菜，除非是路边摊那种小贩。
。店家介绍
- おいと
最近的车站：京阪祇园四条站
食べログ分数：3.86
食べログ网址：https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260301/26001727/
Facebook图片文字连结：https://goo.gl/9FvxzP
价格：午间套餐3500円，晚餐是超级贵那种。
料理：4
气氛：4
再访意愿：5
观光推荐：5
便利程度：5
没有禁菸但是也没有看到其他客人有抽菸。
おいと属于跪着求你去吃等级的店家。
食物这部分难以描述，我想用简单的入味已经不足以形容，
店家午间套餐提供了五种自由选择的关东煮，老实说，
在这之前我完全没有想到关东煮竟然可以是这种型态，非常意外。
你会怀疑“这东西真的是高丽菜卷吗？如果是的话，那以前吃的又是啥？”之类。
除了五种自由选择的关东煮之外，还有前菜以及可以续的饭。
饭也是超级好吃，炊き込みご饭的香气真的能够吃好几碗……
份量的问题也不需要担心，尽管只让人自由选择五种，
但是实际上这五种分量真的足够了，甚至会吃到超饱。
这间店的老板是宝。
爷爷大概七十八十左右，关东煮的装盘添酱一手包办，
整个人散发出一股这间店超级好吃的气场，
虽然动作稍微慢了一些手还有些抖，但是安心感还有稳定感相当强烈。
严格说起来我甚至不知道该不该用关东煮去定位这间店，
或许日本料理和食料亭之类的定位会更加清晰？
除了推荐之外实在没什么好说了，有机会请务必来这边吃个午餐。
附带一提，营业时间虽然到两点，不过客人只接到一点。
甚至再早一些的时间会更好，毕竟关东煮不是那种随点随做的料理。
十二点半或是更早的时间我想会比较保险。
这间是跟我台湾同学还有日本人朋友一起去吃的，
吃到一定的时候聊了一句“这样的店京都应该只有一间吧？”
我日本朋友回我：“不，我觉得即使是全日本也只有这么一间。”
回去的路上顺手查了一下，虽然是关东煮分类的第二名，
不过第一名感觉是乌龙面店……也就是所是实质上的第一。
尽管名号和排名这些东西多少还是参考以及唬人用的，
但是不相信我的味觉的话，日本人的品味还是可以看看嘛。
- だるまときんぎょ
最近的车站：阪急河原町站
食べログ分数：3.58
食べログ网址：https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260201/26016926/
Facebook图片文字连结：https://goo.gl/J4AJOA
价格：2000～4000，根据食量而定。
料理：3.5～4
气氛：4
再访意愿：5
观光推荐：4
便利程度：5
这间观光推荐指数只有四分的原因是……很难吃到，真的。
如果没有预约的话最好是六点开店前就在外面等一下，
虽然不能吃满一组客人的时间但是即使只到七点或是七点半也足够了。
预约的话…人数少再加上提早很多大概比较有机会。
在我们用餐的一个半小时之内我大概就看老板接了十通电话，
然后很抱歉地对着电话说预约已经满了十次。
达摩是一间非常讨喜的店。
尽管不是透明门帘，但是这种型态的关东煮店也很有气氛。
达摩的特色是便宜而且种类繁多，
不过食材根据当天决定的关系，或许有些特别怨念的品项可能会吃不到，
像是这次没有吃到牛筋这件事就挺哀伤的。
记忆最深刻的品项是南関あげ，这个豆皮制品真的是完全把汤汁吸到尽头，
一口咬下去那特殊的口感和四溢的汤汁绝对能够让人上瘾。
至于其他品项就因人而异试试看吧。
不过当天点的肉类鱼类个人评价都比较普通，
虽然还是好吃没错，不过那个价位应该会更适合点些传统的关东煮。
。后话
这次颠覆对关东煮的印象之后再一次爱上关东煮。
在这样的店里跟朋友慢悠悠喝着小酒，真的是至高的享受。
扣掉用餐这部分以文化体验而论，我觉得也是日本饮食文化重要的一环。
这边和居酒屋是不同的味道。
不过话说回来其实特别把这篇生出来是因为我想要强迫推销阿哈哈哈哈哈哈。
燃えよ 面助
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270108/27091454/
纯粹推荐我就不放Facebook的完整连结了应该没问题吧？
这是间位于大阪福岛站附近的拉面店，超级超级好吃。
因为不想再用字数折磨自己所以就简单推荐几句：
这是我目前在日本吃到的所有拉面里面，完成度最高的一杯。
叉烧超好吃，汤超好喝，特色也超强烈，肤浅而论大概就这几句。
但是真的是一碗很棒而且不知道为什么好像真的没有台湾人知道的拉面店？
试着用几项关键字去搜寻都查不到东西，只好藉著文章偷渡了。
其实本来上一篇就要写推荐了，不过那时候精神状态太糟就直接忘记……
那么就不知道下次是多久之后还有什么主题再见哩。