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2017米其林指南东京一公布,哇,又再一家拉面夺下米其林一星啦!!
这次新上榜﹝夺下一星﹞的是“创作麺工房 鸣龙”
﹝2016夺下一星的茑拉面,2017仍然维持一星﹞
这,一定要来吃吃看的啊!!XD
这一排,排了1小时10分钟才等到。巴特,等待是值得的! 这碗拉面,真的好吃!
我是点担担面,一上桌,觉得好特别,这颜色XD
先来一口汤,喔,喔,好有层次,很难说上这味道,
有点红烧牛肉面+豚骨拉面汤底的FU!﹝这样好像很怪,哈!﹞
但这个汤真的很好喝!
台湾人可能会觉得有那么一点点熟悉感﹝就一点点而已﹞,
阿对日本人来说,会觉得很新奇、好喝!
这个汤真的很成功欸!
肉燥也很好吃,和汤、面一起吃,很加分,画龙点睛。
面的部份则还好,有点像一兰的面,所以不够突出。
﹝像大阪面屋丈六的面和东京茑拉面的面,都真的很特别,很好吃!﹞
这次的用餐体验很赞!是会想再来用餐的店!
还有好多口味想吃吃看啊!
酸辣面、盐拉面、酱油拉面,每种都好想吃吃看!感觉都会很好吃!
如果下次有朋友邀说要不要去吃鸣龙,我一定二话不说答应,哈!
排队也值得吃的拉面!
◎延伸阅读:
史上第一间米其林一星拉面