★建议阅读图文版:
http://akane77.com/food-tips-for-seniors-jp/
许多人带爸妈出国都将日本列为第一选择。
但常常会遇到口味接受度不太一样而产生“到底要带长辈吃什么?”的问题。
有些长辈认为日本食物口味偏咸或是大部分都是生食,吃到后来愈吃愈不习惯。
这篇就自身经验,挑出几家适合长辈的日本连锁餐饮店,
可以吃到热腾腾的蔬菜、喝到暖暖的汤品,
口味也较其他料理清淡,让即将要带爸妈来日本玩的你不再烦恼。
以下综合个人与身边朋友的经验,
首先列出爸妈的最爱与不爱(当然每位爸妈口味都不太一样),
以及到日本旅游时用餐注意要点。
长辈不喜欢:太咸、太辣、太油(油炸)、生食、冷食、抽烟
长辈最适合:多蔬菜、热汤、清淡、不要太油腻
★带长辈到日本旅游,餐饮部分注意要点
・日本许多餐饮店都含有牛肉,尤其是汉堡排喜欢用猪牛肉混合,如果长辈不吃牛需要特别注意。
・日本料理口味偏咸,如拉面、味噌汤、定食旁边搭配的醃菜等。
・日本人很喜欢吃生食,蔬菜补充也常以沙拉解决。
・吃素的习惯不如台湾普遍,纯素的选择很少。
・许多店家采可吸菸制,如果有不喜欢烟味的长辈可挑禁菸餐厅。
以下挑出几家较受长辈们欢迎的日本连锁餐饮,
也尽量挑出在日本全国拥有多家分店的餐饮。
但还是老话一句:每个人口味不同,仅供参考喔。
★营养均衡的日式定食:やよい轩、大户屋
“やよい轩”、“大户屋”在台湾也有几家分店,
有吃过的朋友应该不陌生。
两家都提供多种日式家庭料理套餐,
像是生姜猪肉、酱炒茄子、烤鲭鱼等等,
除了主餐外也会搭配几道蔬菜、汤品,白饭也可以换成健康的谷物饭。
不仅价格不算太贵,也是在旅行中能得到营养均衡的一餐。
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★吃喝一碗热热的汤面:一兰、长崎、丸亀制麺
虽然知道日本的拉面口味偏咸,但这两家是我周遭长辈比较喜欢的口味。
“一兰”的汤头可以调整(油度、浓度等),
味道较其他油腻的拉面来说清淡许多,也让胃感觉比较无负担。
长崎知名的连锁面店:“长崎ちゃんぽんリンガーハット”。
提供满满蔬菜汤面“长棒面(ちゃんぽん)”与干面两种,另外也有日式饺子。
他们家的特点就是使用大量的蔬菜,
能喝口暖暖的热汤、也顺便补足了旅行中不足的蔬菜量。
最近也推出减盐的汤面,推荐给不想吃太咸的长辈。
另外还有常见的乌龙面连锁店,如“丸亀制麺”、“はなまるうどん”等,
简单的乌龙面、天妇罗与饭团,口味选择颇多,也不会太贵。
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★不只有刺身寿司!满足全家大小的平价回转寿司
很多人到日本就是想吃吃新鲜便宜的海鲜!
但偏偏有些长辈不太喜欢生食。想要两全其美的话,就一起到平价回转寿司连锁店吧!
像是くら寿司、はま寿司、かっぱ寿司、スシロー,
每一家都有各自的优点,但共通点就是走平价路线(一盘寿司100起)
不喜欢生食的长辈可以点咖哩饭、乌龙面、炙烧寿司、稻禾寿司等,选择也很多喔!
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★日本外食吃不到蔬菜?到“连锁涮涮锅店”吃蔬菜吃到饱吧
晚上才有营业的温野菜,是在日本经营多年的连锁涮涮锅店。
提供不同的吃到饱套餐,最便宜的就是无肉片的“野菜吃到饱”
(另外也有牛、鸡猪的吃到饱套餐组合)
采用来自日本各地的新鲜野菜、多种汤头供选择,
就算不小心吃太多似乎也不会太有负担。
温野菜官网:http://www.onyasai.com/
★方便好找的连锁日式餐饮:松屋、NAKAUなか卯、吉野家、SUKIYAすき家
虽然无法吃到大量蔬菜,
但是这几家连锁餐饮的好处是:好找、快速、方便解决。
提供多种丼饭选择,也可选择搭配简单的配菜与热汤。
营业时间长,对旅人来说是很棒的选择。
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小结
以上整理的15家适合带长辈用餐的餐饮店,
祝福大家带长辈来都能留下愉快的旅行回忆喔!
也预祝大家新年快乐!