[食记] 大阪 北滨 鱼富商店

楼主: yeshe (最好的时代 最烂的媒体)   2017-01-06 02:48:41
店 名:鱼富商店
地 址:〒541-0044 大阪府大阪市中央区伏见町2-1-1 三井住友银行高丽桥ビルB1
营业时间:晚上
休 日:?
推荐食物:海鲜类
最低消费:不知道?隔壁也有一桌进来点两盘沙拉和两杯啤酒的
官 网:不知道 有网站: https://r.gnavi.co.jp/8n6506kv0000/
芭乐指数:3.9/5 芭乐-可以去试试看,但是要是没位置不见得必等
有图无音乐网志
https://yeshes.blogspot.tw/2017/01/blog-post.html
到了大阪已经过了晚餐时间了,虽然飞机上有吃些东西,但是腹中还是有微妙的感觉。
听说北滨有颇富盛名的鳗鱼饭,而且在下塌的北滨的旅馆附近,但是时至周六,该店
(吉寅)公休,于是check-in后和J乱绕一通,绕到一栋外表有点旧的大楼。
大楼1楼的招牌写了许多餐厅,都在地下室。于是我们鼓起勇气下去绕了一下,在一家餐
厅的菜单前驻足了约一分钟。天气有点冷,J想吃锅,刚好菜单上有锅...两个日文苦手
在猜猜看的同时,美丽的老板娘(我们猜应该是)热忱的出来打招呼,此刻餐厅内只有
一桌客人,于是我们怀着碰运气的心情进门了。(后来又进来一桌)
店内的摆设走大众食堂木质风,天花板挂了几个灯笼,猜测是三多利角瓶贡献的。桌上
有饮料菜单,于是J点了生啤,我是看日剧里面女主角很多爱喝威士忌加乌龙酒,所以
点了一杯。其实这杯大多进了J的肚子。
店内播放的是日本流行音乐,有的甚至我还会唱,像是Greeeen的kiseki等,放到快歌
老板娘还会跟着唱歌跳舞,十分有趣。
J只会讲 wakanai (わかない),我会说的多一点点,像说我们不吃牛肉之类的,于是老
板娘推荐我们吃鱼肉锅。端上来时,一盘是鱼肉一盘是大葱水菜等青菜,看到以后我们
直呼有诚意。
后来老板娘跟我们说鱼头不能煮,我们的表情立马变成 O_O
但是不愧是号称和歌山来的新鲜鱼货,鱼肉很有弹性,肉质鲜甜,煮过后的火锅鱼汤还带
点鲜味,蔬菜也新鲜,一整个田野海味(因为不是山珍)。
J另外点了生鱼片和串炸。生鱼片不好吃的话我们大概会翻桌了...串炸倒是很有趣,不沾
酱也好吃,毕竟刚炸出来的最棒。
这边要特别提的是炙烧。说实话我觉得台湾的生鱼片水准算不错,但是炙烧通常是失败的
,不是特别焦,舌头只感觉到焦味没有其他,就是一整个把生鱼片表面的水分烤干了,只
比脱水的海绵好一点。但是这个炙烧生鱼片却是刚刚好,不但不焦,也不会把整个鱼片变
成干燥海绵,反而可以引入鱼的鲜味。
吃完含酒钱两人是4318yen 整。感谢老板和老板娘,让我们初到大阪就可以享用海鲜鲜味
的晚餐加宵夜。
作者: alkuo (我男的 谢谢)   2017-01-06 07:36:00
鱼头为何不能煮呢?怕吓到其他在地客人吗XD

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