【京都】人气排队店！美味沾面。叉烧好威～吟醸らーめん久保田本店
京都市下京区西松屋町563 フジ万ビル 1F AM11-PM3 PM6-11
美味图文版：http://marukoharuko.pixnet.net/blog/post/64201330
说到京都沾面，推荐率最高的当属距京都车站不远的吟醸らーめん久保田
2007年开幕的久保田，以京都来说资历根本幼幼班
却能在数年内累积深厚的好评，实力可见一斑
自从在京都车站拉面小路尝过大胜轩后，确定了沾面确实是菜
便决定下次返京，必定要拿下久保田（伸手指向京都车站方向）
结束西阵行，搭车返回京都车站，步行前往吟醸らーめん久保田本店
出了京都车站，左转，来到西洞院通时，右转向北，约莫10分钟，见着目的地
傍晚六点准时开门，第一轮客人很快将载客量仅有十来人的空间坐满
来看吟醸らーめん久保田菜色
沾面、拉面、饭，品项简单，价位也亲民
入内后先在食券机买好餐卷，落座后交给工作人员即可
孤狗吟醸らーめん久保田，众人推荐的除了沾面，就是炸鸡
然而，造访之际，菜单上的炸鸡已经给白纸遮掉
将餐券递给工作人员时，忍不住问没卖炸鸡了吗？对方爽朗地回说没囉
唉…果然凡事都要趁早（吐烟圈）
（标准份量沾面，870円）
以味噌为基底的沾酱浓郁略带辛香，又有鱼介的鲜
有那么点沙茶酱的fu，但层次更丰富、毫不厚重死咸
而且而且我跟你讲叉烧好吃到有吓到耶！
肉质之嫩，有惊艳到，油脂也柔细滑顺
以这种叉烧的表现，拉面应该也很有看头？
说到沾面，面条绝对是决胜重点
自然卷曲的乌龙面，嚼劲十足，相当过瘾
请抛开羞耻心（误）不要害羞（无误），学日本人帅气地速、速、速吸著面条
当心满意足吸进最后一条面，别忘了加点高汤，voilà！
以美味的汤头为这餐划下完美的句点 - -
啊啊啊差点忘了沉没在酱汁里的温泉蛋惹XD
完食心得：
沾面经验值不多，但每次都好喜欢，难道 - -
我骨子里根本是沾面魂？
Anyway，吟醸久保田果真名符其实的味美，不用排队便顺利用餐也很幸运
真要说遗憾嘛就是太迟造访，传说中的炸鸡已莎哟娜拉
萤幕前正在寻觅京都人气沾面店的你你你跟你（逼近读者）
虽说沾面完食速度快、翻桌率也快，队应该不用排到天花地老
不过，若能在开门前就来等吃饭，一开门就能立马用餐，爽度更大！