店 名：お好み烧き 千草(ちぐさ)
地 址：大阪府 大阪市北区 天神桥 4-11-18
营业时间：11:30~2100
休 日：火曜日(周二)
推荐食物：千草烧
最低消费：无
官 网：https://tabelog.com/osaka/A2701/A270103/27002204
消费时间：2016/12/24 中午
大阪烧的老店 千草
据说不时会有艺能人出现的隐藏名店
位置在天神桥筋商店街中段的巷子内
大约扇町到天满桥的中间
http://i.imgur.com/o8rJQ68.jpg 看到饺子王将 再往前走的巷子内
就会看到像这样
http://i.imgur.com/4TZC0Ka.jpg
我24号中午去吃的 12点半左右 店门口已经有5组人在排队
等了约15分钟才到门口
http://i.imgur.com/uAQU10C.jpg
http://i.imgur.com/d74isDA.jpg
http://i.imgur.com/xbviKyz.jpg 门口的橱窗内有菜单
它们只有卖大阪烧+炒面跟一些小菜甜点等 也有提供简单的酒类跟基本饮料
很基本的一间大阪烧餐摊
轮到我要进店门前 店员看我是一个人 所以直接问我要点啥
她可以先帮我煎好 省去一些等待的时间
我点了一份基本的千草烧
进去店里后 不是直接上菜 是还只能先坐在店内中央的椅子等
店里一直都是客满的状态 铁铲敲打铁板的声音 客人聊天说笑的声音交会
感受的到大阪人的热情
在店里坐了5分钟才等到前一组客人离席 有空桌可以上菜
它们基本上是全自助式 会上一个铁盆里面装材料给你自己煎
只有炒面才是店员炒好送上桌
不过她看我是一个人而且观光客样所以先帮我煎好了吧
如果真要我自己煎也没办法就是XD
http://i.imgur.com/8sFBCe7.jpg
店员帮我先煎好的煎饼 这时候还没上酱料
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酱 番茄酱 黄芥末 美乃滋混和后 撒上罂粟粒 这就是千草流传已久的千草烧
只有千草烧是用这种酱料的搭配 上面也不能洒海苔跟柴鱼片
http://i.imgur.com/h8LEQCy.jpg 切开来好好享用
千草烧除了酱料特别 另外就是他用了有点厚度的猪里肌肉
吃起来的口感更结实 用小铁铲切开还要多出点力
煎饼+酱料+猪肉 这就是大阪的庶民美味
让人吃不腻的味道
这次匆匆的来 只点了份千草烧
下次要朋友一起 挑战自己煎看看~~
走出店门口 虽然很冷但是身体很温暖 外面又是大排长龙
位置不好找 应该是假的吧XD