【大阪】牛かつ もと村 - 260g炸牛排山药麦饭套餐
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在胖编去福冈以及香港中间有来一趟大阪的孝亲之旅，
带着妈妈玩大阪，去了趟姬路城，神户，京都的五天四夜，
该吃的神户牛等等的都有带老妈体验一下。
除了上次介绍的龙虾堡，今天要介绍的也是我第一次吃到，也是垂涎已久的炸牛排。
在东京也是颇具盛名的情况下，
要在大阪吃上这一顿也必须早早就要到店里排队，
等了十五分钟，约莫五点入座，十分钟后座位全满，可见其知名度。
相信大家对于炸猪排及炸鱼排都不陌生，
但炸牛排？就很少见了。
原以为炸牛排上桌时，是从里透外的熟，
没想到它只有外皮是炸的金黄带点八分熟，里面的肉还可以看到其脉络分布的油花。
这时可以先试看看最原始的口味，
被面包粉包裹炸的酥脆外皮，带点一两分的熟度吃下肚却不会太生，
有点咬劲却不需费力，可见牛肉的品质不在话下。
怕过生的食粉们可以借由店里提供的热石盘来调整自己最喜欢的熟度，
喜欢中等五分或者是偏熟的七八分随便你自行煎煮，灵活度相当高。
再搭配店家提供的两种酱汁，都是不同的风味。
随着餐点附上的有山药泥，味噌汤以及麦饭。
值得一提的是麦饭加上山药泥非常滑口，再随着炸牛排入口，
如果感觉油炸的东西很腻，还可以再搭配店家提供的高丽菜丝以及马铃薯泥去油腻。
这一顿下来堪称人生中美好的风景。
JPY2200