※ [本文转录自 Food 看板 #1OIMK7L8 ]
作者: diet83 (Crystal) 看板: Food
标题: [食记] 京都 常盘 手打咖哩乌龙面冷冷天吃最幸福
时间: Thu Dec 8 21:49:56 2016
餐厅名称：ぎをん 常盘
消费时间：2016年/12月
地址：京都府京都市东山区新桥通大和大路东入2丁目桥本町412
电话：: 050-5890-1402
营业时间：12:00～15:00 18:00～22:00
每人平均价位：1000
可否刷卡：ＮＡ
有无包厢：无
推荐菜色：乌龙面
图文完整版：http://crystal1983.pixnet.net/blog/post/337732100
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ぎをん 常盘
12月到京都，晚上还真的是挺冷的，所以这次一到京都的第一餐，
放好行李后，就直冲祇园白川，早已锁定目标，
打算吃一家评价颇高的”ぎをん 常盘”，Tabelog上还是日本Top.5000餐厅，
卖的又是个人很爱的手打乌龙面，也有丼饭与荞麦面其他主餐可以选择。
店里座位不多，还有个小透明角落是制面室，
不过这天可能太晚了，很可惜没看到师傅手工制作乌龙面。
墙上也很多签名板，很多名人来吃过吧，可是都不认识！哈！
不过店里是没有禁烟的，有些客人进来就开始抽菸，有点受不了。
店里就是很日式风格的餐厅噜，很干净，很传统，墙上的菜单都是手写的！
咖哩乌龙面
一看到有这道咖哩乌龙就决定一定要点呀!天气冷飕飕最适合吃咖哩乌龙面啦!
乌龙面里的配料可选牛肉、鸡肉与豆皮，这次选了豆皮!
一上桌就迫不及待想吃，但是真的要小心，非常烫!
照完食物照都已经过了五分钟了吧，但是一入口还真的是非常烫，
乌龙面条看起来不像我们一般看到的粗粗方形的乌龙面，
而是宽宽扁扁的，但还是有着一点厚度，口感很Ｑ弹，
因为很烫又一直用手机找资料，所以这碗面吃很久，
虽然面条一直泡在咖哩酱汁里，但是依旧Q，但又不会ㄉㄨㄞ 的不像话啦！
非常浓稠咖哩汤头，是日式咖哩的味道，还带着颇重的胡椒味，
一开始有点不习惯，但是越吃越好吃，因为汤头不会太咸，
而且又浓得紧紧巴著面条，每一口都很够味。
附上的豆皮个人超爱，味道就是豆皮寿司那种甜甜豆皮，不会太甜，刚刚好，
又带着点口感，不会太软烂，好好吃！
玉子烧
现做得厚厚玉子烧，旁边配着一点萝卜泥，还可以沾一点酱油，
一口咬下去微温，还带着汤汁，软嫩软嫩非常好吃，
但是其实不沾酱就很好吃，后来都直接和萝卜泥吃，就很美味啦！
来到日本其实吃过不少乌龙面，这家常盘真的算是好吃的，
而且都是日本在地人，东西也好吃，推荐唷！
Address:京都府京都市东山区新桥通大和大路东入2丁目桥本町412
Tel: 050-5890-1402