楼主:
eat2323 (阿泣)
2016-12-08 21:15:06店 名：毛利志满 近江八幡本店
地 址：滋贺県近江八幡市东川町866-1
营业时间：11：00～21：30(最后点餐20:00)
休 日：星期三
推荐食物：近江牛涮涮锅(しゃぶしゃぶ)
官 网：http://www.oumi-usi.co.jp/
店家食べログ：https://tabelog.com/shiga/A2503/A250301/25000004/
图文版网志(最近天空部落格不太稳，看不到可能要多点几次)
http://blog.yam.com/eat2323/article/189308535
日期:2016/12/3
交通:
JR东海到线到近江八幡站，之后可搭乘近江巴士往村田制作所方向（八幡村田线）
或是往冈屋(冈屋线)，在东川下车(一趟320日币)
不过餐厅所在地方非常偏僻，而且晚上公共汽车班次超少，所以当天我们是搭出租车
从近江八幡站到毛利志满大概1600日币上下，四个人分一个人大概400日币左右
晚上强烈建议搭出租车，因为公共汽车班次超少，而且四个人的话其实跟公共汽车没差多少
小记:
在吃过日本的三大和牛之后，个人觉得毛利志满的近江牛是最好吃的
原因是，其实神户牛和松阪牛虽然是入口即化，但是其实油花很多，虽然油花是分布平均
但是其实不耐吃，吃太多马上觉得超腻
因此其实虽然很贵但是其实也没办法吃多，吃太多后面根本就觉得有点恶心
不过毛利志满的近江牛，是属于油花比较少，瘦肉比较多
可是却还是可以做到肉很软嫩，因此就预约晚餐，又再来吃一次
另外肉本身很油腻，如果又用烧烤或是铁板烧的方式，会更油腻
因此选择吃比较清淡的涮涮锅
上一次是去毛利志满的长浜分店吃，吃完后念念不忘
这次台湾友人来指定要吃近江牛，因此前往毛利志满的本店吃
前一次会选择分店的原因是，本店离车站太远，交通非常不便
不过这次四个人，平均分摊出租车钱便宜很多，加上真的想吃吃看本店跟分店的差异
所以就前往本店试试看，试过的结果，本店的装潢以及配菜比分店好
当天我们点的是刷刷锅的伊吹套餐(要两个人以上才能点)
菜单上的价钱是未税，所以记得预算要多加税进去
套餐有前菜是近江牛肉和牛蒡红萝卜用醋还有酱油下去一起醃的，吃起来微酸非常的清淡
第二道是生牛肉沙拉，有三片近江牛生牛肉，可以搭配紫苏叶还有姜末沾酱油吃
说到生牛肉应该会有人不敢吃，当天台湾朋友和我对生牛肉的评价是，很软嫩但是没味道
因此后来我们丢进去火锅里面涮个几下再吃，好吃非常多，不敢吃生牛肉就丢进锅里涮吧
再来就是重点，近江牛的涮涮锅肉盘，以及蔬菜盘
肉盘里面会分两种不同近江牛的肉片，有一种是比较肥的五花
另外一种就是普通油花比较少的，两种都很软嫩
不过油花多的当然是更软一点，不过一样吃太多很容易腻
因此我还是比较喜欢普通油花较少的近江牛，这种近江牛肉片虽然瘦可是煮久依然不会柴
酱料的部分有芝麻酱还有日式酱油，芝麻酱不用加佐料
日式酱油建议加红白萝卜泥以及葱花
把牛肉涮完以后沾点酱料吃，非常清淡，吃多了也不会觉得腻
不过同行的台湾朋友说，肉非常的软，已经软到不太像吃肉，有点不真实
毛利志满的套餐，白饭是可以免费加饭的
之后还会上生牛肉握寿司，我们这次就不吃生牛肉，直接把肉涮完沾上酱油
放到寿司饭上面，当熟牛肉寿司吃，这次同行的人都觉得涮一下下的肉比较好吃
最后还有甜点，是荔枝冰淇淋，吃完以后就结束今天的套餐
回车站的时候，请饭店帮忙叫出租车
最后结论，毛利志满的近江牛依然是日本三大河牛中我的最爱
~THE END~