【福冈】华味鸟 - 水炊鸡肉锅
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我知道看起来真的很一般，
但是请各位看官慢慢的看下去，
不然你将错过一道厉害的料理！
在福冈的最后一个晚上，小编来到这家店，
小编的同行友人非常骄傲的表示要请我吃这家料理，
我心里想：“这不就是一般般的餐厅吗？”殊不知，在吃到后完全改观。
先介绍这家店，华味鸟是专卖水炊的地鸡料理，
地鸡料理是福冈著名的乡土料理，
水炊即是火锅，而地鸡就是我们所谓的土鸡，
在华味鸟不会有其他的料理出现，可见他执著在鸡的料理上。
菜单上有不同的搭配可以就人数来做选择。
基本上的锅底在选择后就会出现在你面前，
黄澄澄的汤搭配着几块鸡肉，
爱大口吃肉的胖编想着想，今天该不会要回去吃宵夜吧？
华味鸟的服务很到位，
所有的料理女将都会周到的服务并帮你装盛，这是题外话。
当汤稍微滚之后，女将会用个小杯子装汤洒点葱花让你品汤，
这一喝，顿时了解这家一定不简单。
汤里吸收了所有鸡的精华，浓郁的汤头都是土鸡的香味，
浓而不流于腻口，葱花提点了清新，
会让人想一杯接着一杯，重点这还是第一杯没加料的基底！
服务生接着将沉在汤里的鸡腿肉放在你的碗里，
让你搭配着华味鸟特调柚醋品尝，咬了一口，
小当家的当啷出现了，鸡肉之嫩，感觉碰到牙齿就不见了
，完全不老，土鸡的运动让肉在你嘴里更有活力，非常惊艳，
鸡肉搭配醋，将肉的香味带出，非常可口。
在品完汤以及基本的鸡肉后，
女将会在所附的配料如鸡内脏拼盘(鸡心鸡肝鸡胗)，鸡胸肉，鸡腿肉，鸡肉丸放入汤中，
而这个鸡肉丸特别的是剁碎鸡肉混合山药以及鸡蛋，
鸡肉丸煮起来非常软嫩，咕溜的就滑入肚子里。套餐中还有提供菜盘。
特别的还有一点，华味鸟在餐点里面还有提供胶原蛋白冻，
倒入汤中化掉，提升汤更高的档次，更受女性同胞的喜爱。
到这边小编就已经八分饱了，
华味鸟还没结束，在最后吸饱饱山珍海味的汤再和白饭下去煮成粥品，
堪称一绝，把肚子里的空间全部填满。
在上篇文章末小编有提到，这次福冈行的第一名，就是非华味鸟莫属！
PS.食粉Quinney表示东区也有一家喔！
JPY不同套餐不同价格