店 名：一兰拉面 道顿堀店屋台馆
地 址：大阪市中央区道顿堀 1-4-16
营业时间：24 小时全年无休
人均消费：￥1740
图文好读版：http://xnfood.com.tw/ichiran-surface/
==============================================================================
(图一)店面门口
吃完了美味的章鱼烧后，我们继续往下一个觅食地点迈进，街道上的餐厅只能用琳瑯
满目来形容，每一家看起来都很好吃的感觉，让人想进去又不敢进去，深怕就此错过了别
家好吃的店，逛了好一大圈，最后终于决定要来吃这家在台湾还吃不到却非常有熟悉感的
一兰拉面！
(图二)招待人员
店门口看起来不大，但这间店其实可是有五层楼的座位！一进到店里就看到满满的人，服
务生会上前询问是否要去顶楼屋台吃，很有趣的是一开始服务生讲日文，结果听到我们一脸疑惑地回了一声‘蛤？！’以后，马上变成流利的中文，太令人惊讶了哈哈哈～想
必台湾来的客人一定不少，点餐的部分也很酷，不是跟人而是跟贩卖机点餐，拿到餐券以
后就可以等著进场吃拉面囉～
虽然人蛮多的，但等候时间并不会太久，墙壁上的灯号是显示每一桌的用餐状况，非常的
高科技。
(图三)店内环境
我们没有上屋台去吃，来到的是一间一间隔间的座位，狭长形的空间，却不会令人感到太
过壅挤，隔间也让人有自己的空间的感觉。
(图四)菜单(点图放大)
在还没买餐券之前，排队的时候就会先拿到菜单以及可以客制化拉面口味与面条软硬度的
清单，非常浅显易懂，难得来日本当然是要点个豪华套餐啦！
(图五)入座囉
入座以后，把餐券跟客制化清单拿给隐身在里面的服务生，就准备等拉面上桌啦～如果点
的是有加面的，则会给一个写有替玉字样的小碟子，需要加面的时候案桌上的铃铛图样，
服务生就会马上来加面囉！
(图六)一兰拉面
我点的是偏硬的面条与特浓的调味，咸味刚好，硬度适中，汤头的香味更是连绵不绝，我已经好久没有吃到面、叉烧与汤头如此契合的拉面了阿，比之前在香港吃到的一兰拉
面还要美味，若太咸的话旁边有冰凉的白开水，超舒畅。
特浓的汤头喝第一口的时候真的非常过瘾，只是吃到后来会稍嫌太咸哈哈哈～可以搭配一
旁的冰开水一起品尝。
(图七)糖心蛋
一兰拉面的糖心蛋非常新鲜，稍微不认真拨就会让蛋壳跟蛋白黏在一起，吃起来口感滑溜
，味道咸咸甜甜，滋味颇棒。
(图八)抹茶杏仁豆腐
抹茶杏仁豆腐是点了之后才发现是杏仁，不太敢吃哈哈哈！不过抹茶味还满浓就是了，
还不错。
(图九)碗底小彩蛋
最后如果把整碗拉面吃光光的话，会看到碗底的文字，应该是表示吃完好棒棒的意思，日
文不给力阿！
总结:
整体来说，一兰拉面真的是好吃，跟在北车吃到的山头火拉面有几分相像，听说在 2017
年会来台湾开分店，对于一个身为拉面控的我来说，到时候一定要来去朝圣一下！