店 名：bills七里ヶ浜
地 址：神奈川県镰仓市七里ガ浜WEEKEND HOUSE ALLEY 2F
营业时间：周一7:00～17:00、周二～周日7:00～21:00
休 日：无休
推荐食物：scones
官 网：http://bills-jp.net/jp
【图文版】
http://bonade2011.pixnet.net/blog/post/116324878
【自行搭图文字版】
来镰仓住在Hotel New Kamakura，未附早餐故要找个好地点吃饱饱
耳闻有一间纽约时报记者评比为“世界第一的早餐”的店家，不吃似乎对不起自己
于是起了个大早，搭著江之电到七里ヶ浜吃早餐囉！
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目标便是从澳洲开来日本、再从日本红回澳洲的bills
七里ヶ浜则是bills来日展店的第一家，很棒的点
若是天气好的时候来这里，望向窗外便是湛蓝的大海、海上不时出现冲浪的好手们
从江之电七里ヶ浜站出来、往左转后第一个路口再右转便可以看到这栋建筑物
建筑物群叫WEEKEND HOUSE ALLEY，是住商混合的住宅群
不过实际上当店面营运的只有六间，剩下的都是出租用房屋
（这么好的地点，当然全租出去囉）
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七栋三层楼的建筑物便这么排排站在海边，纯白的墙面在蓝天大海下应该很美吧
不过呢......这天因为第16号台风的逼近、天候不佳
走在建筑物群之间，有种身在小空间里看风景的感觉
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bills位在路口这栋的二楼，走上去会看到左右两边的门都写着“bills”
要不是门口贴了“bills”字样，应该不会发现这里有家店吧？
很幸运的通常大排长龙的bills这时没人，不晓得是平日或天气的缘故
左右两边，只有右边是餐厅、左边是厨房
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哦......我们没照片中的女子如此幸运、坐到窗边的位置
但也不错了，只隔了一张桌子就可以看着外面风雨欲来的景色
原本希望隔壁桌离开后可以换桌，店员表示外面还有客人在等
不过后来觉得应该是因为已经有一份餐点上桌，便不帮我们换桌
毕竟隔壁桌过了好一段时间才有新的客人入座啊(远目)
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七里ヶ浜最大的卖点便是窗外的景色，能搭著海景吃早餐的确很威
可惜整个画面布满灰濛濛的颜色，虽也是另一种气氛就是了
改天来、若不介意热情的太阳，坐外面应该是最好的
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桌上放置盐及黑胡椒，候餐期间上冰的白开水
bills的menu有英、日两种版本，都印在同一张上面
建议出发前先至bills的官网研究一下要吃什么
一大早头脑还没清醒就看到一堆英文及日文的外来语有点爆炸 XD
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daily breakfast scones，￥500
其实我很讨厌scones
因为吃起来又干又硬(冷掉时)、只能靠大量奶油及果酱使其口感变为柔和
吃到最后搞不懂主体到底是奶油、果酱还是scones
但我要大力推荐bills的scones，非常好吃
热腾腾的scones咬下去非常酥脆，倒不如说比较像一块大饼干
随着牙齿一次一次进攻，scones就像山崩似的不停剥落
里面混合许多坚果一起烘烤，增添坚果油脂香气及脆脆的口感
冷了还是好吃，主要不像传统的scones那么结实、干硬
不过先生说这样就不像scones了，驳回！
旁边的白色粒状物吃不太出来是什么、没什么味道，应该是某种干酪？
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因为bills的价格不太亲民，实在点不下其他餐点
于是点了一份应该可以填饱肚子的toast(almond butter)，￥700
说是吐司，应该说是法国面包
切片后过烤，诞生有嚼劲又有酥脆感的法国面包
面包本身很好吃，适度的弹性、烤过的香味都很合胃口
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这份的重点还有旁边的almond butter，正确来说应该是almond and butter XD
杏仁打成泥状，可能再加其他东西下去调制
非～～～常的浓稠，尝了一口觉得热量根本爆表
抹在面包就是非常奢华的享受，平常没机会吃到如此货真价实的杏仁酱
也因为过于货真价实，抹太多有点恶心
后来想想，应该点一杯热牛奶之类的拌进去比较刚好
结果看了一下menu有一道叫almond milk spiced chai tea by prana cha
但这里的almond milk可能是杏仁奶？
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bills的招牌、必吃、世界第一的松饼，随便你怎么帮它冠称号 =.=
ricotta hotcakes，￥1,400
容我直接说吧，吃起来口感很恶心 QQ
对，就是要用“恶心”来形容 QQ
可能对于松饼的想像停留在台湾吃得到的美式松饼或比利时松饼
ricotta hotcakes的口感真的太令人惊吓了
我觉得真的不能称做“松饼”，是“蛋糕”
就像英文字面上的意思，热蛋糕
当我抱着松饼的印象吃了一口、实在很想哭
如果一开始认定是蛋糕还没那么大的落差
这盘觉得好吃的就只有旁边那熟得刚刚好的香蕉
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ricotta hotcakes主要用了ricotta这种起司下去制作
我还是要形容一下它的口感......
入口即化，就像吃到密度高、却不会结块的棉花糖
有着蛋香及淡淡的甜味，真要说的话......像很湿软的鸡蛋糕
只是bills的多了美味的枫糖浆及上面小小块、特别的奶油
某次心血来潮来着，想说试做法国吐司给先生吃
于是调制了过稀的牛奶蛋液，厚片吐司泡蛋液泡有点久
煎起来的法国吐司大概有八成的面积都过于软烂
吃到bills的ricotta hotcakes让我直接想到那次悲催的法国吐司 (′･_･`)
反正......真的很看个人喜好的一款松饼，先生就觉得超好吃
既然先生觉得超好吃，改天再google食谱自制看看好了
但要怎么煎到像bills一样有厚度就是功夫囉
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最后点一杯cappuccino，￥600
中规中矩，不过糖给的是红、白双色的方糖
看到这边要说一下，两人座的桌子真的好小
我们点了三份餐点便把整个桌面摆满、店员不得不把另外分食用的小盘子收走
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最后结帐时店员会拿帐单过来，刷卡付现都可以、直接拿给店员就好
我的结论是，花了不少钱吃一顿早餐
有好吃的，也有不好吃的
问我还有没有下次......可以把钱省下来试看看其他有名的店家吧？
是说bills另一项有名的是蛋类料理，看起来的确很好吃
不过我想蛋料理大概可以想像口感，味道真的就凭本事了
至于“世界第一”这个封号，真的不要写得太夸张啊～～～
先去吃看看Viceroy Bali的早餐再说吧！